Los 3 platillos navideños ideales para no subir de peso

Las fiestas navideñas están llenas de alegría, convivencias y, por supuesto, mucha comida deliciosa. Sin embargo, también es común preocuparnos por los excesos y ese “kilito de más” que parece inevitable. Pero, ¿y si te dijera que puedes disfrutar de los sabores de la Navidad sin descuidar tu figura? Aquí te presentamos tres opciones clásicas y alternativas saludables.

Jamón horneado: una opción deliciosa y baja en calorías

El jamón horneado es un clásico en muchas mesas navideñas. Su textura jugosa y ese toque ligeramente dulce lo convierten en un favorito. Aquí tienes la receta tradicional para prepararlo:

La receta de ponche navideño especial que incluye nuez y es ideal para que la preparen principiantes

• Ingredientes:

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. En un recipiente, mezcla la miel, la mostaza y el jugo de piña hasta obtener un glaseado homogéneo.
3. Realiza cortes superficiales en forma de rombos sobre el jamón y clava los clavos de olor en los cruces.
4. Barniza el jamón con el glaseado y hornea durante 1 hora, bañándolo cada 20 minutos con sus propios jugos.
5. Decora con las rodajas de piña y las cerezas antes de servir.

Así se hace una rica ensalada rusa clásica

La ensalada rusa es otro infaltable de las cenas decembrinas. Con su mezcla de papas, zanahorias y mayonesa, es un acompañante delicioso:

• Ingredientes:

Preparación:

1. Cocina las papas y las zanahorias en agua con sal hasta que estén tiernas. Escúrelas y deja enfriar.
2. En un recipiente grande, mezcla las papas, las zanahorias y los guisantes.
3. Agrega la mayonesa y mezcla suavemente para no romper los ingredientes.
4. Sazona con sal y pimienta al gusto y refrigera antes de servir.

El paso a paso para hacer un arroz navideño

El arroz navideño es el complemento perfecto para cualquier plato principal. Suelen incluirse ingredientes como frutas secas y nueces, que le dan un toque festivo:

• Ingredientes:

Preparación:

1. En una olla grande, derrite la mantequilla y sofríe el arroz hasta que esté ligeramente dorado.
2. Agrega el agua caliente y las zanahorias ralladas. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté tierno.
3. Incorpora las pasas y las nueces picadas en los últimos 5 minutos de cocción.
4. Ajusta la sal al gusto y sirve caliente.

Recuerda que lo más importante es compartir momentos con tus seres queridos y disfrutar cada bocado con moderación y gratitud. ¡Felices fiestas y buen provecho!