Lánzate a preparar estos deliciosos rollitos de pepino con atún supernutritivos

Si estás pensando en una cena ligera o quieres un aperitivo bajo en grasa, carbohidratos y calorías, pero que a su vez sea alto en nutrientes como proteína y grasas saludables, así como vitaminas y minerales, puedes hacer unos ricos rollitos de pepino con atún que, además de ser deliciosos, son muy nutritivos. A continuación, te contaremos más sobre la receta que es fácil de hacer.

¿Cómo hacer los rollitos de pepino con atún?

Preparar estos ricos rollito de pepino con atún, además de ser supernutritivos y deliciosos, son sumamente sencillos de hacer, pues requieren pasos muy rápidos y fáciles, por lo que no necesitarás ser todo un experto en la cocina. Además, necesitarás muy pocos ingredientes y seguramente los tienes en tu cocina. La usuaria de TikTok @nutri_katiapallares es quien nos muestra los pasos para hacer la receta. Toma nota:

• 1 lata de atún
• 2 pepinos medianos
• 30 gramos queso crema bajo en grasa
• 1 cucharada de chile chipotle (o la cantidad que prefieras)
• Rebanadas de aguacate y mango (puedes utilizar la fruta de preferencia u omitirla)

Pasos para hacer los rollitos de pepino con atún:

1. Lo primero que harás es tomar tu pepino desinfectado y pelarlo, pero también puedes usarlo con su piel. Pártelo por la mitad y con ayuda de una cuchara retírale las semillas para que dejen un hueco. Reserva.
2. Pica finamente el mago y el aguacate (o la fruta de tu preferencia). Retírale el agua a tu lata de atún y colócalo sobre un recipiente. Mézclalo con el queso crema bajo en grasa y el chile chipotle hasta que se incorporen muy bien.
3. Ya solo rellena los huecos del pepino con tu mezcla de atún y un poco de aguacate y mango. Corta el pepino en rodajas y disfruta. Puedes acompañarlos con un poco de salsa de soya baja en sodio.

¿Por qué son nutritivos los rollitos de pepino con atún?

Comer los rollitos de pepino con atún tiene una serie de beneficios a la salud, pues al mezclar estos ingredientes, obtendrás un alimento bajo en grasa, calorías y carbohidratos. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) indica que el pepino aporta fibra, pequeñas cantidades de vitamina C, provitamina A y de vitamina E, además, contiene fósforo y magnesio. Mientras tanto, el atún tiene un alto contenido en vitaminas, omega-3 y proteína.

Sin duda, preparar rollitos de pepino con atún es una excelente manera de disfrutar de una comida saludable y deliciosa. Son perfectos como aperitivo, snack o incluso como una cena ligera. Recuerda que puedes incluir algunas otras frutas o verduras para potenciar su sabor y, sobre todo, para obtener más nutrientes para un óptimo funcionamiento del organismo. ¡Anímate a probar esta receta!