El pepino es una hortalizarefrescante y nutritiva que, gracias a su gran sabor, se ganó un lugar especial en la dieta de muchas personas. Pero, alguna vez te preguntaste: ¿qué pasaría si lo como todos los días? ¿Es seguro y saludable hacerlo? A continuación, te contaremos más sobre las propiedades del pepino, algunas contradicciones, así como los grandes beneficios a la salud que te aportará por consumirlo.
Beneficios del pepino
Consumir pepino puede beneficiar tu salud de diversas maneras. La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) nos comparte algunas de las propiedades que tiene esta hortaliza. Cabe mencionar que por cada 100 g de pepino, encontraremos solo 15 calorías, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés). Conoce algunas de sus grandes propiedades:
Bueno para adelgazar: su alto contenido en agua y fibra te hará tener saciedad y así no consumir otros alimentos más pesados. Tiene un bajo aporte calórico.
Protege la visión y piel: su contenido en vitamina A te ayudará a la visión, así como a piel, cabello, mucosa, huesos y para un buen funcionamiento del sistema inmunológico.
Genera anticuerpos: el pepino contiene folatos, estos intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos para formar anticuerpos del sistema inmunológico.
Es un antioxidante: su contenido en vitamina C ayuda al cuerpo en la formación de colágeno, además, favorece la absorción de hierro y aumenta la resistencia a las infecciones.
Salud cardiovascular: el potasio presente en el pepino ayuda a regular la presión arterial y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares
Pepino | El pepino es rico, hidratante y bajo en calorías. (Freepik)
Aunque comer pepino todos los días tiene muchos beneficios, es importante saber que, como cualquier otro alimento, se debe consumir pepinos con moderación. Lo importante es tener una variedad de alimentos en la dieta que sea saludable. También se debe tener en cuenta que algunas personas pueden ser alérgicas a los pepinos. Si experimentas síntomas de alergia después de comer pepinos, es importante buscar atención médica.
Si quieres incluir esta hortaliza en tu dieta diaria puedes hacerlo a través de ensaladas añadiendo rodajas o cubos de pepino para obtener un toque fresco y crocante. Puedes hacerte un batido combinándolo con otras frutas o verduras o bien, puedes disfrutarlo como un snack refrescante comiéndolo solo, pero si quieres un toque aún más delicioso, puedes acompañarlo con un poco de limón, sal o chile en polvo.
Comer pepino todos los días puede ofrecer numerosos beneficios para la salud, desde mejorar la hidratación hasta promover la salud cardiovascular y digestiva. Sin embargo, es importante que recuerdes que debes consumirlo con moderación. Al incorporar pepinos en tu dieta de manera regular, puedes disfrutar de sus múltiples beneficios y mantener un estilo de vida saludable. ¿Qué esperas para comer pepino hoy mismo?
