Donas de sushi: una receta fácil y deliciosa para disfrutar en casa

Comer rico puede alegrar el día de cualquier persona, pero cocinar junto a tu persona favorita, es una actividad que no tiene precio, y para que tú también la disfrutes, te diremos el paso a paso para cocinar sushi en forma de donitas, te va a encantar no solo por su sabor, sino que también por la presentación tan tierna y sofisticada que puede tener.

Utiliza estos ingredientes para preparar donas de sushi

Para el arroz de sushi:

‘Trucazo’ para que te quede un arroz para sushi perfecto

• 2 tazas de arroz para sushi
• 2 1/2 tazas de agua
• 1/4 de taza de vinagre de arroz
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de sal

Para el relleno y decoración:

• Pescado fresco (como salmón o atún) o mariscos cocidos, lo que más te guste
• Rodajas finas de aguacate
• Tiras delgadas de pepino
• Alga nori cortada en tiras
• Semillas de sésamo (ajonjolí) para un toque crujiente
• Mayonesa japonesa (opcional, pero deliciosa)
• Salsa de soya para acompañar
• Moldes para donas (de silicona o metal)

¿Cómo preparar donas de sushi?

1. Comienza lavando el arroz para sushi bajo el agua fría. Es un proceso sencillo, pero muy importante; enjuágalo hasta que el agua salga clara.
2. Cocina el arroz con 2 1/2 tazas de agua. Puedes usar una arrocera o una cacerola con tapa a fuego medio-bajo. Cuando toda el agua se haya absorbido, apaga el fuego y deja reposar el arroz, tapado, durante unos 10 minutos.
3. Mientras el arroz reposa, mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal hasta que se disuelvan. Luego, suavemente, combina esta mezcla con el arroz ya cocido. Deja que se enfríe un poco; no hay prisa.
4. Toma tus moldes para donas y úntalos con un poco de aceite, solo lo suficiente para que el arroz no se pegue.
5. Llena cada molde con el arroz de sushi, presionando suavemente para que tome la forma de dona. Este paso es donde la magia empieza a tomar forma.
6. Con cuidado, desmolda las donas y colócalas en un plato grande o en una bandeja. ¡Ya casi están listas para decorar!
7. Ahora viene la parte divertida. Coloca rodajas de pescado, aguacate y pepino sobre cada dona. No hay reglas aquí; puedes ser tan creativo como quieras.
8. Añade unas tiras de alga nori, un poquito de semillas de sésamo por encima, y si te gusta la mayonesa japonesa, dale un toque extra cremoso.
9. Sirve tus donas de sushi con un poco de salsa de soya para mojar y ¡a disfrutar! Estas donas no solo son deliciosas, sino que también son una forma divertida y original de disfrutar el sushi en casa.

Anímate a experimentar en la cocina y sorprende a tus seres queridos con estas originales donas de sushi.

No solo es una receta que deleitará sus paladares, sino que también es una manera divertida de compartir tiempo en la cocina y crear momentos memorables. ¡Buen provecho!