Ármate unas ricas paletas de fresas con crema como las de la Michoacana

Preparar unas ricas paletas con fruta como la fresa, que además posee bastantes beneficios para la salud, es una excelente opción para combatir el calor o simplemente para satisfacer ese antojo de algo dulce y frío. Te traemos una receta inspirada en la versión de la heladería La Michoacana.

Beneficios de comer fresas

¿Sabías que las frutas de color rojo, como las fresas, son excelentes fuentes de antioxidantes? Según la Universidad Nacional Autónoma de México, las fresas contienen licopenos, los compuestos responsables de su vibrante color rojo.

Estos antioxidantes ayudan a proteger las células del deterioro, fortalecen el sistema inmunológico y contribuyen a la salud del corazón y la memoria. Incorporar fresas en tu dieta puede ofrecer múltiples beneficios para tu bienestar general.

La deliciosa receta para hacer paletas de fresas con crema como La Michoacana

Las paletas de fresa con crema, en particular, ofrecen una combinación irresistible que mezcla el sabor dulce y jugoso de las fresas con la suavidad y cremosidad de una mezcla de crema.

El lugar de la CDMX donde venden paletas de hielo de los famosos Ternurines

Además, hacerlas en casa te permite ajustar los ingredientes a tu gusto, asegurando que sea exactamente como te gusta. A continuación, te compartimos una receta sencilla y efectiva para que puedas prepararlas al estilo la Michoacana:

Para hacer esta receta necesitarás:

• 2 tazas de fresas bien desinfectadas.
• 2 tazas de crema para batir o chantilly de tu marca favorita.
• 1 taza de crema ácida.
• Vainilla
• Molde para paletas.

A preparar ¡en solo 2 pasos!

1. Una vez que las fresas estén bien lavadas, córtalas en cubos y reserva. Luego, bate el chantilly o la crema para batir hasta que duplique su volumen.
2. Agrega poco a poco la crema ácida y, por último, incorpora las fresas. Vierte la mezcla en los moldes para paletas y congela durante al menos 6 horas. Después de este tiempo, podrás disfrutar de unas deliciosas paletas bien frías y cremosas.

Tips para hacer tus paletas de fresa con crema

Sigue estos consejos para darle un toque especial a tu receta y lograr unas paletas deliciosas:

• Congela las fresas: corta las fresas en rodajas y congela previamente. Esto ayuda a que se mantengan frescas y no se sequen, ofreciendo una mejor textura al momento de comerlas.
• Congelación: deja que las paletas se congelen durante toda la noche. Esto asegura que tengan una consistencia sólida y no se derritan rápidamente.
• Toque de menta: si lo deseas, puedes añadir hojas de menta fresca a la mezcla para un toque refrescante. Este paso es opcional, pero le dará un sabor extra especial.

Con esta receta, puedes disfrutar de un placer frío que complementa perfectamente cualquier momento del día. ¡Anímate a hacerlas y a disfrutar del sabor y frescura que solo unas paletas caseras pueden ofrecer!