Recetas
La receta ideal para hacer que tus tacos de bistec rindan y coma toda la familia
Los tacos de bistec son un clásico de la cocina mexicana, pero, suele ser un poco costoso hacerlos. Chécate cómo puedes hacer que te rindan mucho más29 de julio, 2024 | 04:41 p.m.
Tacos de bistec rendidores | Esta receta es fácil de hacer, además, es muy rendidora y económica. ¿Qué esperas? Prepárala hoy mismo. (Freepik)
¿Quieres preparar unos tacos de bistec deliciosos y rendidores? ¡La soya es tu aliada perfecta! Este ingrediente no solo le dará un sabor único a tu carne, sino que también te ayudará a rendir tus taquitos sin sacrificar el sabor. Descubre la receta ideal para hacer que tus tacos de bistec rindan y coma toda la familia, ten por seguro que les encantarán.
¿Cómo hacer que mis tacos de bistec rindan más?
Para esta receta, el ingrediente clave será la soya. Además de ser barata, la soya es muy nutritiva y sabrosa. Para preparar estos tacos de bistec rendidores necesitarás:
- 300 gramos bistec
- Ajo en polvo
- Pimienta molida
- Cebollas cambray
- Soya texturizada
- 2 tazas de agua
- Sal al gusto
Para la salsa:
- 13 tomates verdes
- 2 chiles serranos
- 2 chiles de árbol
- 1 diente de ajo
- Un pedazo de cebolla
- 1 aguacate
Pon una olla con las dos tazas de agua con sal y llévala a ebullición. Cuando hierva el agua, apaga el fuego. Añade la soya y revuelve muy bien para que se hidrate. Después pásala por un colador para retirar el exceso de agua.
En una cacerola, agrega un poco de aceite y comienza a dorar el bistec. Ya que esté sellado, añade la soya junto con el bistec y déjalos que se cocinen perfectamente. Pon las cebollitas cambray junto con la carne.
Para la salsa asarás los tomates verdes, los chiles serranos, la cebolla, el diente de ajo y el chile de árbol. Cuando estén asados, llévalos a la procesadora licua muy bien todo. Pasa tu salsa a un recipiente pequeño y agrégale el aguacate. Reserva.
Listo, ya solo sirve tus tacos rendidores y acompáñalos con lo que más te guste. Puedes añadirles cilantro, cebolla, rábanos y un poco de limón.
Beneficios de la soya
De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera de México, la soya tiene múltiples beneficios a la alimentación humana como:
- Ayuda a la circulación de la sangre
- Auxilia en el control de la diabetes
- Estimula la concentración
- Disminuye los bochornos
- Aporta un alto valor nutricional
Con esta receta, podrás disfrutar de unos tacos de bistec deliciosos, nutritivos y económicos que toda tu familia adorará. ¡Anímate a prepararla!
