Recetas
Queso de puerco: las mejores recetas saludables para sustituir este embutido
Comer sano no tiene que ser aburrido, descubre aquí algunos platillos que están para chuparse los dedos. No le piden nada a los embutidos.23 de julio, 2024 | 08:00 a.m.
Recetas sin queso de puerco | Más saludables y con mejor sazón, pruébalas y nos agradeces después (Freepik).
El queso de puerco tiene muy buen sabor, y le da un toque excepcional a cualquier platillo, lamentablemente no es tan saludable. Pero todo en esta vida tiene solución, y nosotros te daremos algunas recetas de platillos alternos, para que reemplaces este embutido, ¡ni falta te va a hacer! Estas recetas cautivarán tu paladar en el primer bocado.
Reemplaza el queso de puerco con estas recetas saludables
El queso de puerco, es un embutido que puede ser alto en grasas y calorías. Si buscas alternativas saludables para sustituir este alimento, llegaste al lugar indicado…
Terrina de pollo y verduras: Esta receta ofrece una versión ligera y nutritiva en comparación con el queso de puerco.
- Pechuga de pollo, cocida y desmenuzada
- Zanahorias, cortadas en cubos pequeños
- Apio, cortado en cubos pequeños
- Pimientos rojos y verdes, cortados en cubos pequeños
- Gelatina sin sabor
- Caldo de pollo bajo en sodio
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas como perejil o cilantro
Cocina las verduras hasta que estén tiernas. En un tazón grande, mezcla las verduras cocidas y el pollo desmenuzado. Disuelve la gelatina en el caldo de pollo caliente. Vierte la mezcla de gelatina sobre el pollo y las verduras. Condimenta con sal, pimienta y hierbas frescas. Vierte la mezcla en un molde y refrigera hasta que esté firme.
Terrina de lentejas y vegetales: Una opción vegana y alta en proteínas.
- Lentejas cocidas
- Zanahorias, cortadas en cubos pequeños
- Pimientos rojos, cortados en cubos pequeños
- Espinacas frescas
- Gelatina vegetal (agar-agar)
- Caldo de vegetales bajo en sodio
- Sal y pimienta al gusto
Cocina las zanahorias y los pimientos hasta que estén tiernos. Mezcla las lentejas cocidas con las verduras. Disuelve el agar-agar en el caldo de vegetales caliente. Vierte la mezcla de agar-agar sobre las lentejas y verduras. Condimenta con sal y pimienta. Vierte en un molde y refrigera hasta que esté firme.
Estas recetas no solo son más saludables que el queso de puerco, sino que también ofrecen una variedad de sabores y nutrientes beneficiosos para tu dieta.
