¿Amante de la horchata? Te enseñamos diferentes tipos y sus recetas

La horchata es una bebida que conquista paladares en la mayoría de las partes del mundo, especialmente porque es una bebida versátil que es rica en días calurosos y días nublados. Su sabor dulce, fresco y ligeramente cremoso la convierte en la opción perfecta para hidratarse. Si eres un amante de la horchata, te invitamos a conocer sus diferentes tipos y recetas.

¿Cómo preparar una rica agua de horchata?

El día de hoy te invitamos a conocer tres tipos de horchata más comunes que, destacan por su fácil elaboración y su sabor inigualable.

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• Horchata de arroz

Una variante popular en América Latina, especialmente en México. Se elabora con arroz, agua, azúcar, canela y leche (opcional). Su sabor es más suave y cremoso que otras horchatas.

• 1 taza de arroz
• 1 litro de agua
• 100 g de azúcar
• 1 rama de canela
• Leche al gusto (opcional)

Lava el arroz y remojarlo en agua durante 2 horas.

Escurre el arroz y licuarlo junto con el agua, la canela y la leche (si se utiliza).

Cola la mezcla para obtener un líquido blanco y cremoso.

Añade azúcar al gusto y mezcla bien. Refrigera y sirve con hielo.

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• Horchata de avena

Una opción más ligera y saludable, ideal para personas con intolerancia a la lactosa o al gluten. Se elabora con avena, agua, azúcar, canela y vainilla. Su sabor es suave y ligeramente dulce, con un toque de avena.

• 1 taza de hojuelas de avena
• 1 litro de agua
• 100 g de azúcar
• 1 rama de canela
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Licúa las hojuelas de avena con el agua, la canela y la vainilla.

Cola la mezcla para obtener un líquido blanco y ligeramente espeso.

Añade azúcar al gusto y mezcla bien. Refrigera y sirve.

• Horchata de almendras

Una variante deliciosa y nutritiva, rica en proteínas y calcio. Se elabora con almendras, agua, azúcar, canela y vainilla. Su sabor es dulce y ligeramente nutty, con un toque de almendras.

• 1 taza de almendras
• 1 litro de agua
• 100 g de azúcar
• 1 rama de canela
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Remoja las almendras en agua durante 8 horas.

Escurre las almendras y licúalas junto con el agua, la canela y la vainilla.

Cola la mezcla para obtener un líquido blanco y cremoso.

Finalmente, añade azúcar al gusto y mezcla muy bien.

Así de fácil y sencillo podrás elaborar el agua de horchata que más te guste. Te invitamos a probar todas y así descubrir un viaje culinario del mundo de la horchata. No olvides que puedes experimentar con los ingredientes que más te gusten. ¡Buen provecho!