La horchata es una bebida que conquista paladares en la mayoría de las partes del mundo, especialmente porque es una bebida versátil que es rica en días calurosos y días nublados. Su sabor dulce, fresco y ligeramente cremoso la convierte en la opción perfecta para hidratarse. Si eres un amante de la horchata, te invitamos a conocer sus diferentes tipos y recetas.
¿Cómo preparar una rica agua de horchata?
El día de hoy te invitamos a conocer tres tipos de horchata más comunes que, destacan por su fácil elaboración y su sabor inigualable.
Horchata de arroz
Una variante popular en América Latina, especialmente en México. Se elabora con arroz, agua, azúcar, canela y leche (opcional). Su sabor es más suave y cremoso que otras horchatas.
Cola la mezcla para obtener un líquido blanco y cremoso.
Añade azúcar al gusto y mezcla bien. Refrigera y sirve con hielo.
Horchata de avena
Una opción más ligera y saludable, ideal para personas con intolerancia a la lactosa o al gluten. Se elabora con avena, agua, azúcar, canela y vainilla. Su sabor es suave y ligeramente dulce, con un toque de avena.
1 taza de hojuelas de avena
1 litro de agua
100 g de azúcar
1 rama de canela
1 cucharadita de extracto de vainilla
Licúa las hojuelas de avena con el agua, la canela y la vainilla.
Cola la mezcla para obtener un líquido blanco y ligeramente espeso.
Añade azúcar al gusto y mezcla bien. Refrigera y sirve.
Horchata de almendras
Una variante deliciosa y nutritiva, rica en proteínas y calcio. Se elabora con almendras, agua, azúcar, canela y vainilla. Su sabor es dulce y ligeramente nutty, con un toque de almendras.
1 taza de almendras
1 litro de agua
100 g de azúcar
1 rama de canela
1 cucharadita de extracto de vainilla
Remoja las almendras en agua durante 8 horas.
Escurre las almendras y licúalas junto con el agua, la canela y la vainilla.
Cola la mezcla para obtener un líquido blanco y cremoso.
Finalmente, añade azúcar al gusto y mezcla muy bien.
Así de fácil y sencillo podrás elaborar el agua de horchata que más te guste. Te invitamos a probar todas y así descubrir un viaje culinario del mundo de la horchata. No olvides que puedes experimentar con los ingredientes que más te gusten. ¡Buen provecho!
