En estos días lluviosos y con frío lo que se antoja es estar todo el día en casita en compañía de una rica bebida caliente y qué mejor si es un delicioso champurrado con sabor chocolate. Como sabemos, existen muchas maneras de preparar esta icónica receta, por eso, el día de hoy te traemos algo diferente:la receta para preparar el mejor champurrado de chocolate, según Chat GPT.
¿Cómo hacer el mejor champurrado de chocolate?
Nos dimos a la tarea de pedirle a la inteligencia artificial de Open IA, Chat GPT, que nos diera la mejor receta para hacer esta exquisita bebida y esto fue lo que nos dijo.
Para prepararla necesitarás los siguientes ingredientes:
1 taza de masa de maíz para tortillas
4 tazas de agua
1 raja de canela
2 tabletas de chocolate de mesa (como el chocolate Abuelita o similar)
3/4 taza de piloncillo rallado (o azúcar morena al gusto)
1/2 taza de leche (opcional, para darle una textura más cremosa)
En una olla grande, mezcla la masa con 2 tazas de agua. Asegúrate de deshacer todos los grumos de masa.
Calienta a fuego medio y cocina la masa disuelta, moviendo constantemente con un batidor para evitar que se pegue, durante unos 10-15 minutos hasta que empiece a espesar y se cocine ligeramente.
En una cacerola aparte, calienta las otras 2 tazas de agua junto con la raja de canela. Cuando esté hirviendo, agrega las tabletas de chocolate y el piloncillo rallado. Reduce el fuego y deja que se disuelvan completamente, moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Incorpora la mezcla de chocolate y piloncillo a la masa cocida, mezclando bien para integrar todo. Si deseas una textura más cremosa, añade la leche en este momento.
Cocina a fuego bajo por unos 10 minutos más, revolviendo ocasionalmente hasta que el champurrado tenga la consistencia deseada. Retira la raja de canela antes de servir.
¿Por qué es la mejor receta del champurrado de chocolate?
Chat GPT asegura que esta es la mejor manera de hacer el champurrado de chocolate porque esta receta utiliza masa de maíz, que es el ingrediente tradicional en el champurrado mexicano.
Además, nos dijo que el uso de piloncillo y chocolate de mesa también añade capas de sabor que son característicos del champurrado.
Finalmente, aseguró que aunque requiere atención para evitar que la masa se pegue, el proceso en sí es relativamente simple y los ingredientes son fácilmente accesibles. Por ello, él considera que esta es la mejor receta para esta tradicional bebida.
