Así se hacen unos hot cakes salados fácil y rápido

Los hot cakes no solo son perfectos para el desayuno, sino también son aptos para una rica merienda y cena. Para que no te aburras de su sabor dulce, acá te chismeamos una versión que tiene un relleno de queso y jamón que será una explosión de sabor única.

¿Cuál es la mejor marca de harina para hot cakes?

Según expertos de la Procuraduria Federal del Consumidor (Profeco), la harina de hot cakes de la marca Great Value de 800 g y un costo que va desde los 40 pesitos, es una de las mejores en cuanto a porciones de ingredientes y una baja cantidad de grasas y azúcares.

Otras opciones que se encuentra en el radar con palomita verde son la marca Tres Estrellas y Granvita, aunque su costo puede ser más elevado dependiendo la cantidad.

Así puedes armarte unos ricos hot cakes salados

Ingredientes

-200g de harina para hot cakes si quieres darle una fusión de sabores o puedes optar por harina de trigo si prefieres un sabor más neutro.

-200 ml de leche de tu preferencia.

-1 sobre de levadura en polvo.

-3 huevos.

-3 cucharaditas de aceite de girasol.

-1 cucharadita de sal.

Para el relleno

-8 rebanadas de jamón.

-8 rebanadas de queso manchego.

Procedimiento:

• Mezcla los ingredientes secos perfectamente. Una vez todo listo, añade los huevos e incorpóralos bien.
• Posteriormente, agrega los ingredientes restantes poco a poco hasta hacer una masa homogénea.
• En un sartén precalentado y previamente engrasado con mantequilla, añade un poco de la mezcla dándole forma al hot cake, luego coloca una rebanada de jamón y de queso manchego. Al finalizar, añade otra cucharada de mezcla arriba tapando el relleno.
• Una vez que queden listos tus hot cakes de ambos lados, sírvelos en un plato y a disfrutar.

Otros tips para tu receta de hot cakes salados

1. Puedes acompañar con tocino frito, espinacas o hasta un poco de miel si quieres dar más sabor.
2. En lugar de colocar jamón, puedes optar por solo queso y es más, añadir otro como oaxaca.
3. Si eres de ingredientes más pesados, puedes cambiar el jamón por salami o pechuga de pavo.
4. Para versión vegana, opta por probar con tofu, quesos versión libres de origen animal hasta chorizo de soya bien frito.

Con esta receta, estamos seguros que le darás un giro a tus hot cakes y sorprenderás a tus familiares con su espectacular sabor salado.