Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
2 tazas de harina para hotcakes
1 taza de azúcar
1 taza de leche entera
1 taza de aceite canola
6 huevos
Tequila de tu preferencia
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
Vainilla al gusto
En un recipiente añade las 2 tazas de harina para hotcakes, la taza de azúcar, la leche, el aceite de canola y los seis huevos. Con un batidor manual de globo revuelve muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
También puedes hacerlo con una batidora eléctrica. No te olvides de no dejar grumos en la masa.
Después, toma un refractario apto para horno y échale aceite en spray en la superficie para evitar que nuestro pan se pegue a la hora de cocinarse. Vierte la mezcla en el refractario y dale unos ligeros golpecitos para que quede todo nivelado.
Mételo al horno durante unos 40 minutos aproximadamente a 350 grados Celsius. Una vez pasado el tiempo, mete un palito al pan y si sale seco, significa que ya está cocido. Sácalo del horno y reserva.
Ahora, harás el líquido cremoso con tequila para el pan. En una jarra echa la leche evaporada, la leche condensada un chorrito de vainilla y el tequila de tu preferencia. Revuelve muy bien hasta que te quede una mezcla homogénea.
Finalmente, vierte la mezcla a tu pan. ¡Listo!
Y ahí lo tienes, un delicioso pan envinado hecho en casa. Este postre es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, una reunión familiar o simplemente para disfrutar de un dulce bocado. ¡Buen provecho!
