Los huevos estrellados son un platillo básico en la cocina de muchos hogares. Son rápidos, fáciles de preparar y ofrecen un sinfín de posibilidades para combinarlos con otros ingredientes. Sin embargo, la forma tradicional de cocinarlos, friéndolos en aceite, puede agregar una cantidad considerable de grasa y calorías a tu dieta.
Afortunadamente, existen alternativas saludables para disfrutar de este platillo sin renunciar al sabor. Aquí, te presentamos la técnica que Jimmy, de ‘Pongámoslo a prueba’, realizó, es un método sencillo y efectivo para preparar huevos estrellados con cero aceite.
¿Cómo preparar huevos estrellados con cero aceite?
Para realizar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
En una olla pequeña, pon a hervir agua suficiente para cubrir el fondo de una sartén antiadherente. Agrega una pizca de sal al agua hirviendo.
Rompe cuidadosamente los huevos y vierte uno por uno en el agua hirviendo. Si deseas, puedes agregar una cucharadita de vinagre blanco al agua para ayudar a que la clara del huevo se mantenga unida.
Cocina los huevos a tu gusto. Para huevos estrellados con yema líquida, cocina durante 3-4 minutos. Si prefieres la yema más firme, cocina durante 5-6 minutos.
Con una cuchara ranurada, retira los huevos del agua y escúrrelos bien.
Sirve inmediatamente sobre tostadas, pan integral o con tus acompañamientos favoritos.
Beneficios de cocinar huevos estrellados sin aceite
Este método elimina por completo la necesidad de usar aceite, lo que reduce significativamente la cantidad de calorías y grasa en tu plato de huevos estrellados.
Al evitar las grasas no saludables del aceite, este método contribuye a una mejor salud cardiovascular.
Por ello, la técnica que Jimmy puso a prueba para preparar huevos estrellados sin aceite es una alternativa saludable, fácil y versátil para disfrutar de este platillo clásico.
