¿Cómo hacer frijoles refritos en menos de 5 minutos?
Los frijoles refritos son un plato tradicional de la cocina mexicana que se disfruta en todo el mundo. Son versátiles, nutritivos y, sobre todo, deliciosos. Aquí te presentamos una receta rápida y fácil para hacer frijoles refritos. Ingredientes:
2 tazas de frijoles cocidos (pintos, negros, bayos, etc.)
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cebolla pequeña, picada finamente
1 diente de ajo, picado finamente
1/4 cucharadita de comino molido
1/4 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta negra molida
Agua o caldo de pollo (al gusto)
Comienza tostando los frijoles en una sartén a fuego medio. Esto realzará su sabor y los hará más fáciles de procesar.
Una vez que los frijoles estén tostados, llévalos a una procesadora de alimentos. Procesa hasta obtener un polvo de frijoles.
Lleva el polvo de frijoles a una cacerola con aceite caliente. Añade ajo y cebolla y las especias para darle un sabor extra.
Finalmente, añade agua o caldo de pollo a la cacerola. Cocina a fuego medio hasta que los frijoles estén bien mezclados y tengan la consistencia deseada.
¡Y eso es todo! En menos de 5 minutos, tendrás unos deliciosos frijoles refritos listos para disfrutar. Puedes servirlos como guarnición, usarlos como relleno para burritos o simplemente disfrutarlos con tortillas de maíz.
Los frijoles refritos no tienen por qué llevar mucho tiempo para prepararse. Con esta receta rápida y fácil, podrás disfrutar de este delicioso plato en cualquier momento.
