¿Te sale muy caro el azúcar glass? Aquí te decimos cómo hacerla casera
Tener azúcar glass a mano puede ser muy útil en la cocina, especialmente para decorar postres, hacer glaseados o simplemente endulzar tus recetas de manera más sutil.
Azúcar Glass, | Ahórrate unos pesitos haciendo tu propia azúcar glass casera. (Canva).
El azúcar glass, también conocido como azúcar impalpable o azúcar en polvo, es azúcar granulada finamente molida. Tiene una textura muy fina y se utiliza comúnmente en repostería para glaseados, decoraciones y para dar un toque final a los postres.
Hacer este producto de manera casera resulta ser más económico que comprarla en el supermercado, ya que solo necesitas azúcar granulada, por eso te chismeamos la receta que te tomará 5 minutos hacer ¡o menos!
Vierte la cantidad de azúcar granulada que necesites en el recipiente.
Utiliza un procesador de alimentos, una licuadora de alta potencia o una trituradora de café para moler el azúcar granulada hasta obtener una textura fina y similar al polvo.
Si deseas un azúcar glass aún más fino, puedes tamizar el azúcar molida a través de un tamiz o colador de malla fina para eliminar cualquier grumo o partícula más grande.
Guarda el azúcar glass casera en un recipiente hermético y almacenalo en un lugar fresco y seco para conservarlo por más tiempo.
Usos del azúcar glass casera
Aquí tienes algunas ideas para utilizarla en tus recetas:
- Preparar glaseados para cubrir pasteles, galletas o donas.
- Decorar postres como cupcakes, tartas o brownies.
- Espolvorear sobre panqueques, waffles o french toast.
- Endulzar batidos, helados o yogures.
- Añadir un toque dulce a bebidas calientes como café, té o chocolate caliente.
Hacer azúcar glass casera es una excelente opción para ahorrar dinero, tener control sobre los ingredientes y disponer de este ingrediente versátil en cualquier momento.
Con esta receta simple y fácil, podrás disfrutar de todos los beneficios del azúcar glass en tus preparaciones culinarias sin complicaciones ni gastos adicionales. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tus amigos y familiares con tus creaciones caseras!
