Si eres un amante de la cocina mexicana, seguramente te encantará el guacamole. Este delicioso platillo, hecho a base de aguacate, es un clásico de la gastronomía de México. Hoy, te traemos una receta especial:el guacamole más mexicano según la reconocida actriz Erika Buenfil.
Ingredientes para el guacamole al estilo Erika Buenfil
Corta los aguacates por la mitad y retira el hueso. Con una cuchara, extrae la pulpa y colócala en un recipiente.
Pica finamente la cebolla, los tomates y el chile serrano. Recuerda que el chile aporta picante, así que puedes ajustar la cantidad a tu gusto.
Agrega las verduras picadas al recipiente con el aguacate. Añade el jugo de limón y la sal. Mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea.
Incorpora cilantro picado al gusto. Este ingrediente le dará un toque fresco y auténticamente mexicano a tu guacamole.
Sirve tu guacamole con totopos y disfruta de este delicioso platillo mexicano.
Beneficios del aguacate
Rico en grasas saludables: El aguacate es una excelente fuente de grasas monoinsaturadas, las cuales son beneficiosas para la salud del corazón.
Contiene fibra: La fibra ayuda a mejorar la digestión y a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Aporta vitaminas y minerales: El aguacate es una buena fuente de vitamina C, vitamina E, potasio y magnesio.
Antioxidante: El aguacate contiene antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño oxidativo.
Beneficios para la piel y el cabello: El aguacate es rico en ácidos grasos esenciales que ayudan a mantener la piel y el cabello hidratados y saludables.
Esta receta de guacamole de Erika Buenfil es perfecta para compartir en reuniones familiares o con amigos. Además, es una opción saludable y llena de sabor. ¡Anímate a prepararla!
