¿Te encantan las donas Krispy Kreme? Con esta receta podrás hacerlas en casa

¿Eres un amante de las donas Krispy Kreme? Su textura esponjosa, su glaseado irresistible y su aroma celestial las convierten en un bocadillo irresistible para muchos. Pero, ¿y si te dijéramos que puedes recrear esa experiencia en la comodidad de tu hogar?

Con esta receta fácil y práctica, podrás preparar deliciosas donas glaseadas al estilo Krispy Kreme en cuestión de minutos. No necesitas ser un experto en la cocina para sorprender a tu familia y amigos con este dulce manjar.

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Ingredientes para las donas Krispy Kreme

Para la masa:

• 2 1/4 tazas de leche tibia
• 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa (un paquete de 11 gramos)
• 3 1/2 tazas de harina de trigo todo uso (460 gramos)
• 1/3 taza de azúcar granulada
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de nuez moscada (opcional)
• 3 cucharadas de mantequilla vegetal a temperatura ambiente
• 1 huevo grande

Para el glaseado:

• 1/3 taza de mantequilla sin sal derretida
• 2 tazas de azúcar glass
• 2 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

1. En un tazón grande, disuelve la levadura en la leche tibia. Deja reposar durante 5 minutos hasta que se forme una espuma espesa.
2. En otro tazón, tamiza la harina, el azúcar, la sal y la nuez moscada (si la usas). Mezcla bien para integrar los ingredientes.
3. Añade la mezcla de levadura a los ingredientes secos junto con la mantequilla y el huevo. Mezcla con una espátula hasta que se forme una masa homogénea.
4. Vierte la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa durante 10 minutos hasta que esté suave, elástica y no se pegue a las manos.
5. Coloca la masa en un tazón engrasado con aceite vegetal, cúbrela con un paño de cocina limpio y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
6. Divide la masa en 24 porciones iguales y forma bolas con cada una. Coloca las bolas sobre una bandeja para hornear forrada con papel de horno, dejando espacio entre ellas para que leven. Cubre con el paño de cocina y deja reposar durante 30 minutos más.
7. Calienta aceite suficiente en una olla profunda a fuego medio-alto. Fríe las donas de dos en dos durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que estén doradas por ambos lados. Retira del aceite y coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
8. En un tazón pequeño, bate la mantequilla derretida con el azúcar glass, la leche y el extracto de vainilla hasta obtener una textura suave y cremosa.
9. Sumerge las donas calientes en el glaseado y deja que se cubran completamente. Puedes decorar con chispas de chocolate, nueces picadas o lluvia de colores.
10. Deja que las donas se enfríen un poco antes de servir. ¡Disfruta de tus deliciosas donas glaseadas al estilo Krispy Kreme caseras!