Recetas

Kenia Os nos muestra sus habilidades culinarias en la cocina de Robegrill

Aprende a hacer la norteña tostada cachoreada.

Buena en la música y en la cocina (keniaos/Instagram).
Kenia Os | Buena en la música y en la cocina (keniaos/Instagram).
Foto de Karen Jasso
Escrito en Recetas el

La talentosa cantante Kenia Os, no sólo es buena para la música, también tiene talento en la cocina, y nos mostrará cómo es la forma correcta y al estilo norteño de cocinar una tostada cachoreada, en compañía de Robegril.

Kenia Os prepara tostadas choreadas con Robegrill

Comienza la receta poniendo chiles güeros en el asador, y mientras se tornan de color doradito.

Mientras el asador hace su trabajo, aprovecha el tiempo para partir en cuadritos algunas cebollas, jitomates y chile serrano. Después los condimentan con pimienta y limón.

Con mucho cuidado y una cara de desagrado la bella Kenia Os ayuda a Robegrill a poner una jaiva entera a cocer.

Ahora sí es momento de sacar los chiles tatemados del asador y meterlos a una bolsa de plástico para que suden.

Agrega chiletipín a un molcajete, junto con sal, limón, salsas negras, aceite de ajonjolí, clamato lo mezclan suavemente y quedará para chuparse los dedos.

Es necesario pelar los chiles y quitarles las semillas unos minutos después.

Ahora lo más importante, comienzan a agregar al asador camarones gigantes, para ue queden tostaditos.

La talentosa cantante ayuda partiendo los callos de la jaiva en trocitos, además de desmenuzar su carne. Condimentándolo con sal y pimienta.

Después agregan caracol blanco partido en rodajas pequeñas. También sacan los tentáculos y los parten en trocitos.

@robegrill Replying to @Jabonesymás Tostada “Cashoreada” 🐙🦐 con @KeniaOs #quechille #OjoXOjo ♬ Ojo X Ojo - Kenia OS

Ahora sí, a preparar las tostadas, con una cama de mango con chipotle, chiles güeros tatemados, carnita de Jaime, unos cuantos tentáculos de pulpo, trocitos de caracol blanco y camarón, además de callitos.

Para darle un sabor exquisito, ellos agregan a la tostada en la salsa de jitomate, chile y cebolla, cebollita morada y aguacate.

Y como toque final, hay que bañar la tostada con el menjurje principal, la salsita. Y ya estará lista la tostada al estilo norteño que Kenia Os nos enseñó a preparar junto con Robegrill.

Google News

Más totopos

Receta para hacer el mejor tiramisú. (Freepik).

Tiramisú con café soluble: ármate esta receta que puedes preparar en minutos

¿Cómo quitar el residuo que deja el fuego? (Freepik).

¿Cómo quitarle el hollín al boiler? Aquí te decimos

Estas salchichas hawaianas son excelentes para botanear mientras disfrutas de una buena película. (TikTok/yosoyphillip)

Te enseñamos a hacer salchichas hawaianas con solo 3 ingredientes y en menos de 5 minutos

Mueren 5 personas tras ataque armado en local de venta de cerveza en Morelia

Denuncian uso de plomo en artesanías mexicanas; estos son los riesgos

Violencia en Chiapas: rescatan a 107 personas en Chenalhó tras ataque armado