Receta de snack rápida y saludable: Así puedes hacer ricas chips de zanahoria

¿Buscas un snack delicioso y nutritivo para disfrutar entre comidas o en tus reuniones? ¡Las chips de zanahoria son la opción perfecta! Son una alternativa saludable a las papas fritas tradicionales, ya que son bajas en calorías y grasas, y además están llenas de vitaminas y minerales esenciales.

¿Cómo preparar las ricas chips de zanahoria?

Ingredientes:

• 3 zanahorias grandes
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de paprika
• 1 pizca de comino molido (opcional)

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava y pela las zanahorias. Puedes usar un pelador de papas o una mandolina para cortarlas en rodajas finas y uniformes.
3. En un tazón grande, mezcla las zanahorias con el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la paprika y el comino (si lo usas). Asegúrate de que todas las zanahorias estén bien cubiertas con la mezcla de especias.
4. Extiende las zanahorias en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. No las superpongas, ya que esto evitará que se doren uniformemente.
5. Hornea las chips de zanahoria durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de las rodajas y la potencia de tu horno.
6. Deja que las chips de zanahoria se enfríen completamente sobre una rejilla antes de servirlas.

Beneficios de las chips de zanahoria

• Bajas en calorías y grasas: Las chips de zanahoria son una excelente opción para quienes buscan controlar su peso o reducir su consumo de calorías y grasas.
• Ricas en vitaminas y minerales: Las zanahorias son una fuente importante de vitaminas A, C y K, así como de minerales como el potasio y el betacaroteno.
• Ayudan a mejorar la salud digestiva: Las zanahorias son una buena fuente de fibra, que es importante para mantener un sistema digestivo saludable.
• Protegen la salud de la vista: La vitamina A presente en las zanahorias es esencial para la salud de la vista y puede ayudar a prevenir enfermedades como la ceguera nocturna.