Si hay platos deliciosos para preparar, los hongos rellenos integran esa lista en un lugar de privilegio. En primer lugar, son una receta verdaderamente sencilla de preparar; en segundo lugar, son deliciosos y nutritivos y, por último, pueden ser comidos por veganos, vegetarianos y carnívoros según el relleno que prepares.
Si estás pensando en conquistar a alguien especial o encantar a tu familia o amigos con una receta única, deberás aprender a preparar estos hongos rellenos. En esta receta verás cómo prepararlos rellenos de queso, pero puedes armar tu propia idea.
Vegetales salteados, carne molida condimentada o huevo son algunas buenas opciones para tener en cuenta. Deja que tu imaginación vuele y crea la mejor receta que hayas probado.
Hongos rellenos | Ten lista esta receta en pocos minutos
(Fuente: Freepik)
Cómo preparar hongos rellenos
Busca los hongos y lávalos bien. Tendrás que frotar un poco la superficie, pero siempre procurando que no se rompan.
Una vez limpios, sécalos con un paño y retira cuidadosamente el tallo de cada uno.
Busca un sartén, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla picada.
Agrega el ajo picado junto a los tallos de los hongos también picados.
Condimenta con sal y pimienta, agrega la mantequilla y todos los demás condimentos a excepción del queso rallado.
Cuando los vegetales se hayan cocinado, prueba y checa si el sabor está acorde a lo que buscas. Si no lo está, rectifica con más sal o pimienta (o ambas).
Vierte en media copa de vino blanco y espera a que evapore el alcohol.
Retira el relleno, engrasa un recipiente para horno y coloca allí los hongos enteros.
Mezcla tu relleno con queso rallado y ponlo dentro de los hongos. Cocina en un horno a 190°C por no más de diez minutos.
