¿Cansado de las típicas lasañas? ¿Buscas una opción más ligera y nutritiva? ¡Te presentamos la lasaña de nopales! Esta receta es una alternativa deliciosa y saludable a la lasaña tradicional, ideal para quienes buscan cuidar su peso o simplemente disfrutar de una comida más sana.
Hervir los nopales en agua con sal durante 10 minutos. Escurrir y reservar.
Calentar aceite de oliva en una sartén y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
Añadir la carne molida y cocinar hasta que esté dorada.
Agregar los jitomates pelados, el caldo de verduras, el orégano, el comino, la sal y la pimienta. Cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
Precalentar el horno a 180°C.
En un molde para hornear, colocar una capa de nopales, luego una capa de carne y finalmente una capa de queso mozzarella. Repetir las capas hasta terminar con una capa de queso.
Hornear durante 20 minutos o hasta que el queso esté gratinado.
Los nopales son un ingrediente estrella
Los nopales son un alimento con un gran valor nutricional. Son bajos en calorías, ricos en fibra y vitaminas, y contienen minerales esenciales como el calcio, el hierro y el magnesio. Además, son una fuente de antioxidantes que ayudan a proteger tu cuerpo del daño celular.
Baja en calorías: La lasaña de nopales tiene muchas menos calorías que la lasaña tradicional, ya que se sustituye la pasta por nopales, un alimento con un bajo contenido calórico.
Rica en fibra: Los nopales son una excelente fuente de fibra, que te ayuda a sentirte satisfecho por más tiempo, reduce el estreñimiento y mejora la salud digestiva.
Nutritiva: La lasaña de nopales aporta vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales para tu cuerpo.
Versátil: Puedes personalizar la receta a tu gusto, utilizando diferentes rellenos y salsas.
