¡Mojarra a la diabla! Aprende a preparar este rico platillo ideal para Cuaresma 2024

¡Anímate a prepararla y disfruta de su sabor intenso!14 de febrero, 2024 | 07:00 p.m.

mojarra | Esta receta de mojarra a la diabla está para chuparse los dedos. (Freepik)

La mojarra a la diabla es un platillo tradicional mexicano ideal para la temporada de Cuaresma 2024. Se trata de un pescado frito bañado en una salsa roja picante y especiada que conquista el paladar con su sabor intenso y vibrante.

Ingredientes para la mojarra a la diabla

4 mojarras limpias
Harina para empanizar
Aceite para freír
2 jitomates
1 cebolla
4 dientes de ajo
2 chiles guajillo
1 chile de árbol
1 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de comino
Sal y pimienta al gusto

Preparación de la mojarra a la diabla

Salpimienta las mojarras por dentro y por fuera.
Empaniza las mojarras en harina.
Fríe las mojarras en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
Asa los jitomates, la cebolla y los ajos.
Licúa los jitomates, la cebolla, los ajos, los chiles guajillo, el chile de árbol, el orégano y el comino con un poco de agua.
Calienta la salsa en una sartén con un poco de aceite.
Agrega las mojarras fritas a la salsa y cocina durante unos minutos para que se integren los sabores.
Sirve la mojarra a la diabla con arroz blanco y tortillas calientes.
Consejos para preparar la mojarra a la diabla:
Puedes ajustar la cantidad de chiles según tu gusto por el picante.
Si quieres una salsa más espesa, puedes agregar un poco de pan duro al licuarla.
Puedes agregar otras verduras a la salsa, como pimientos o zanahorias.
Puedes decorar la mojarra a la diabla con cilantro fresco picado.

La mojarra a la diabla es un platillo delicioso, nutritivo y fácil de preparar que te encantará. Es una excelente opción para la temporada de Cuaresma 2024 y para cualquier ocasión.

¿Por qué preparar mojarra a la diabla?

Deliciosa: La combinación de la mojarra frita con la salsa a la diabla es una explosión de sabor que te encantará.
Nutritiva: La mojarra es un pescado rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, beneficiosos para la salud.
Fácil de preparar: No necesitas ser un experto en la cocina para preparar este platillo.
Económica: La mojarra es un pescado relativamente accesible en comparación con otras opciones.
Ideal para la cuaresma: La mojarra es una excelente alternativa a la carne durante la temporada de cuaresma.