¿Flan sin azúcar y con proteína? Nosotros te decimos cómo prepararlo
Un postre que está para chuparse los dedos.
![Flan sin azúcar | Una receta deliciosa y saludable, sobre cómo preparar el mejor flan (Pexels).](https://guacamole.radioformula.com.mx/resizer/0Ue91lFJv3r3_C1AUE1OEcjIhdE=/1200x675/filters:format(jpeg):quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/radioformula/2BJRO324UFEDLKBP5CEWAXIKZQ.png)
Después de cada comida es normal que se antoje un postrecito, o algo dulce, pero no necesariamente tiene que ser algo poco saludable. Tenemos para ti la opción ideal, para esos antojitos inesperados: un flan sin azúcar con aporte de proteína, seguro te va a encantar, aquí aprenderás a cocinarlo.
Ingredientes necesarios para preparar flan sin azúcar y con proteína
- 4 huevos
- 2 tazas de leche descremada (o leche de almendras, si te gusta)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 2 cucharadas de edulcorante sin calorías (como stevia para darle un toque dulce)
- 2 cucharadas de proteína en polvo sabor vainilla (esto es opcional, pero le da un extra de proteína)
![Fuente: Pexels. | Una vez preparado, al flan se le puede colocar cualquier cosa por encima para hacerlo más delicioso.](https://guacamole.radioformula.com.mx/resizer/CaH1NYJfbwiKGhe_OUFYkPJEweQ=/1200x0/filters:format(jpeg):quality(75)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/radioformula/C73PWGMX3RE4FHACNGJXZNJD7I.jpg)
¿Cómo preparar flan sin azúcar con aporte de proteína?
En un bol grande, rompe los huevos y bátelos bien. Queremos que queden todos mezcladitos.
Agrega la leche descremada y la esencia de vainilla al bol y sigue batiendo hasta que todo esté bien mezclado.
Ahora, en una olla pequeña, vamos a disolver el sobre de gelatina sin sabor en un poquito de agua caliente. Solo necesitamos un poquito para que se disuelva bien.
Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de huevo y leche, y mezcla bien con una cuchara.
Es hora de endulzar nuestro flan. Agrega el edulcorante sin calorías y la proteína en polvo si decides usarla. Mézclalo todo bien para que se incorporen.
Ahora, vierte la mezcla en moldes individuales para flan o en uno grande, como prefieras.
Pon los moldes en la nevera y deja que el flan se enfríe y se ponga firme. Esto tardará aproximadamente unas 2 horas.
Cuando esté listo, sácalo de los moldes con cuidado y ¡listo para servir!
¡Que disfrutes de tu flan sin azúcar y con proteína! Es una opción más saludable y sabrosa para satisfacer tu antojo de postre.