Así se hace la pizza de brócoli de Riley de Intensamente

“Intensamente” es una película animada de Disney-Pixar que explora las emociones dentro de la mente de una niña llamada Riley, personificando alegría, tristeza, ira, miedo y desagrado, mientras navegan por los desafíos de la vida cotidiana, y entre ellos, una pizza de brócoli que te decimos cómo se hace a continuación.

Prepara una deliciosa pizza de brócoli

La pizza de brócoli es una opción poco común pero nutritiva porque el brócoli agrega fibra, vitaminas y minerales al platillo, mejorando su perfil nutricional. Además, proporciona una alternativa más saludable a las coberturas tradicionales, siendo una opción sabrosa para aquellos que buscan opciones más nutritivas en su dieta.

Ingredientes

- Masa para pizza (puedes comprarla prehecha o hacerla casera)

- 1 taza de brócoli fresco, cortado en pequeños floretes

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- 1 taza de queso mozzarella, rallado

- 1/2 taza de queso cheddar, rallado

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 2 dientes de ajo, picados

- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precalienta el horno según las instrucciones de la masa para pizza.

2. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea hasta que esté fragante

3. Añade los floretes de brócoli a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Agrega sal y pimienta al gusto.

4. Extiende la masa para pizza en una bandeja para horno y pínchala con un tenedor para evitar burbujas.

5. Espolvorea el queso mozzarella sobre la masa y luego distribuye uniformemente el brócoli salteado.

6. Agrega el queso cheddar rallado por encima.

7. Hornea la pizza en el horno precalentado según las instrucciones de la masa, o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante.

8. Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de cortar y servir.

Esta pizza de brócoli es una opción deliciosa y nutritiva. Puedes personalizarla agregando otros ingredientes de tu elección, como tomates cherry, champiñones o espinacas. ¡Disfruta!