Recetas

Así se hace un pulque curado y casero

Ármate una bebida de los dioses desde la comodidad de tu hogar con esta receta.

Pulque casero. | Prepárate un rico tarro de pulque curado con esta receta. (Canva).
Pulque casero. | Prepárate un rico tarro de pulque curado con esta receta. (Canva).
Mónica Sánchez
Escrito en Recetas el

Hacer pulque curado en casa no solo es creativo, sino que te permite experimentar con sabores únicos y frescos, agregando un toque personal a esta bebida ancestral mexicana. Anota la receta fácil sabor mango, fresa y apio.

Curados de fresa, mango y apio ¡anota la receta de estos pulques!

El pulque, además de ser una bebida tradicional mexicana, tiene importancia cultural e histórica. Como producto de la fermentación del aguamiel, simboliza la conexión con la tierra y las tradiciones indígenas.

Su sabor peculiar y propiedades nutricionales lo convierten en una experiencia única que trasciende el simple acto de beber, ya que cuenta con un alto contenido de proteínas y vitaminas C y del complejo B, según la la Biblioteca Digital de la Medicina Tradicional Mexicana.

  • Pulque curado de fresa:

1. Mezcla pulque fresco con puré de fresas frescas.

2. Añade azúcar al gusto y revuelve hasta que se disuelva.

3. Refrigera la mezcla durante al menos 2 horas antes de servir.

  • Pulque curado de mango:

1. Combina pulque con pulpa de mango maduro en una licuadora.

2. Agrega una pizca de chile en polvo y limón al gusto.

3. Licúa hasta obtener una mezcla suave y refrigera antes de disfrutar.

  • Pulque curado de apio:

1. Extrae el jugo de apio fresco y mezcla con pulque al gusto.

2. Agrega un toque de sal, pimienta y unas gotas de limón.

3. Refrigera y sirve frío para resaltar los sabores refrescantes.

Cada pulque curado ofrece una experiencia única. Asegúrate de ajustar los ingredientes según tus preferencias personales y sustituir o quitar los ingredientes que consideras ¡Salud!

Google News

Más totopos

Los tips inefables para que tus galletas no se hagan duras ni queden crudas

Los tips inefables para que tus galletas no se hagan duras ni queden crudas

Ármate un rico volteado de piña ¡en sartén y con harina de hot cakes!

Ármate un rico volteado de piña ¡en sartén y con harina de hot cakes!

Descubre cómo preparar una pasta saludable que no engorda

Descubre cómo preparar una pasta saludable que no engorda