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Acompaña tus molletes con estos 3 picos de gallo diferentes y exquisitos

Todos amamos los molletes, y para que no dejes de prepararlos con sus respectivas guarniciones, te presentamos una variedad de picos de gallo.

Aviéntate a hacer estas recetas de pico de gallo para tus molletes o para tus diferentes preparaciones culinarias. (Especial: @muybuenocooking).
Pico de gallo. | Aviéntate a hacer estas recetas de pico de gallo para tus molletes o para tus diferentes preparaciones culinarias. (Especial: @muybuenocooking).
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El pico de gallo es una salsa fresca y picante que tiene sus orígenes en la cocina mexicana popular. Esta receta se caracteriza por ser el principal acompañamiento de los molletes, al igual que con los tacos, asadas, guisos y más ¡te decimos 3 recetas diferentes!

Variedad de sabor: ármate estos picos de gallo fácil y deliciosos

El pico de gallo es una opción saludable y baja en calorías. La combinación de tomates dulces, cebolla picante, chiles, cilantro y limón crea un equilibrio perfecto de sabores: dulce, ácido, picante y fresco. Este contraste de sabores es característico de la cocina mexicana y agrega complejidad a los platillos.

1. Pico de gallo tradicional:

Ingredientes

  • 4 tomates medianos, picados
  • 1 cebolla roja, finamente picada
  • 1 manojo pequeño de cilantro fresco, picado
  • 1 chile jalapeño, finamente picado
  • Jugo de 2 limones
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Mezcla los tomates, la cebolla, el cilantro y el jalapeño en un tazón.
  • Exprime el jugo de limón sobre la mezcla y revuelve bien.
  • Añade sal y pimienta al gusto.
  • Refrigera durante al menos 30 minutos antes de servir.

2. Pico de gallo de mango:

Ingredientes

  • 2 mangos, pelados y picados en cubos pequeños
  • 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1/2 cebolla morada, finamente picada
  • 1 chile serrano, finamente picado
  • Jugo de 1 lima
  • Hojas de cilantro fresco, picadas
  • Sal al gusto

Instrucciones

  • En un tazón, combina los mangos, los tomates cherry, la cebolla, el chile y el cilantro.
  • Exprime el jugo de lima sobre la mezcla y agrega sal al gusto.
  • Revuelve bien y deja reposar en el refrigerador antes de servir.

3. Pico de gallo de aguacate:

Ingredientes

  • 3 tomates medianos, picados
  • 2 aguacates maduros, picados en cubos
  • 1/2 cebolla roja, finamente picada
  • 1 chile jalapeño, finamente picado
  • Jugo de 1 limón
  • Hojas de cilantro fresco, picadas
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • En un tazón, combina los tomates, los aguacates, la cebolla, el jalapeño y el cilantro.
  • Rocía el jugo de limón sobre la mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Revuelve con cuidado para no deshacer los aguacates.
  • Deja reposar en el refrigerador antes de servir.

Estas tres versiones de pico de gallo ofrecen sabores distintivos y son perfectas para acompañar tacos, carnes asadas o como aperitivo con nachos.

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