Te decimos cómo se hacen las galletitas de almendra con naranja

Las galletas de naranja y almendra no solo son una opción deliciosa para satisfacer tu antojo de algo dulce, sino que también ofrecen beneficios para la salud gracias a sus ingredientes nutritivos. Te decimos el paso a paso para preparar estas galletas de manera fácil y económica.

Haz tus propias galletitas de almendra y naranja

Las galletas comerciales a menudo contienen altas cantidades de azúcares refinados y grasas saturadas. Al prepararlas en casa, puedes ajustar las cantidades de azúcar y grasas, priorizando opciones más saludables y controlando el nivel de dulzura según tus preferencias. Mira cómo se hacen las galletas de almendra con naranja.

Ingredientes

• 1 taza de avena
• 1/2 taza de harina integral
• 1/2 taza de almendras picadas
• 1/2 taza de azúcar de coco o endulzante de tu elección
• 1/4 taza de aceite de coco derretido
• 1 huevo
• Ralladura de una naranja
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Una pizca de sal

Instrucciones

1. Preparación:

Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

Mira cómo se hacen estas galletas de coco con solo 3 ingredientes

2. Mezcla los ingredientes secos:

En un tazón grande, combina la avena, la harina integral, las almendras picadas, el azúcar de coco, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal. Revuelve bien para asegurar una distribución uniforme de los ingredientes secos.

3. Mezcla los ingredientes húmedos:

En otro tazón, bate el huevo y luego agrega el aceite de coco derretido, la ralladura de naranja y la esencia de vainilla. Mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.

4. Combina las mezclas:

Añade la mezcla de ingredientes húmedos a los ingredientes secos y revuelve hasta que todos los componentes estén bien integrados. La masa debería ser húmeda pero manejable.

5. Forma las galletas:

Con las manos ligeramente húmedas para evitar que la masa se pegue, forma pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando suficiente espacio entre ellas para que se expandan mientras se hornean.

6. Hornea:

Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. El tiempo puede variar según la potencia del horno, así que vigila las galletas después de los primeros 10 minutos.

7. Enfría y disfruta:

Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente. Una vez enfriadas, ¡estarán listas para disfrutar!

Beneficios de estas galletas:

• La avena es una excelente fuente de fibra, proporcionando energía sostenible y contribuyendo a la salud digestiva.
• Las almendras aportan grasas saludables, proteínas y antioxidantes, beneficiando la salud del corazón y la piel.
• La ralladura de naranja no solo agrega un delicioso sabor, sino que también aporta vitamina C, esencial para el sistema inmunológico.
• El azúcar de coco es una alternativa más saludable al azúcar refinado, proporcionando dulzura con un índice glucémico más bajo.
• La harina integral agrega nutrientes adicionales, incluidos minerales y vitaminas del complejo B.

Experimenta con agregar almendras completas, chispas de chocolate negro o arándanos secos para variar el sabor. Almacena las galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura.

¡Anímate a preparar estas galletas de almendra con naranja y comparte esta experiencia saludable con amigos y familiares!