Recetas

Esta es la receta más fácil para preparar exquisitos buñuelos de viento

Los buñuelos son un postre que tiene una gran tradición cultural y culinaria en México

Los buñuelos de viento forman parte de la cocina española. (Pixabay)
receta buñuelo de viento | Los buñuelos de viento forman parte de la cocina española. (Pixabay)
Foto de Iván Reyes
Escrito en Recetas el

Los buñuelos de viento son un postre clásico que se disfruta en muchas culturas alrededor del mundo. Aquí te presentamos una receta fácil para preparar estos deliciosos bocadillos.

¿Qué necesito para hacer los buñuelos de viento?

Para poder preparar estos deliciosos postres, que son muy fáciles de hacer, solo necesitarás estos ingredientes:

  • 500 g de harina
  • 1/4 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1/2 litro de aceite vegetal
  • Azúcar para espolvorear
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/4 cucharadita de canela en polvo

El modo de preparación tampoco tiene mucha dificultad. Pues solo es necesario que realices lo siguiente:

  • En un recipiente, mezcla la harina con el azúcar, la sal, el polvo para hornear, la vainilla, los huevos.
  • Agrega poco a poco la leche y bate con ayuda de un batidor globo hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
  • Reserva la mezcla.
  • Calienta el aceite en una olla a fuego medio.
  • Mete el molde para buñuelos y calienta muy bien.
  • Escurre el exceso de aceite.
  • Mete el molde en la mezcla sin cubrir demasiado, la mezcla no debe sobrepasar el borde del molde, e inserta rápidamente al aceite dejando que el buñuelo caiga solo.
  • Fríe los buñuelos hasta que estén dorados, escurre sobre papel absorbente y espolvorea en azúcar y canela.

¿Cuál es el origen de los buñuelos de viento?

De acuerdo con Gobierno de México, el origen de los buñuelos data de hace unos dos mil años donde en países como Turquía, Marruecos o Egipto, se comían unas bolitas hechas de masa frita con miel.

Esta combinación llegó a España y ahí fue donde nacieron los buñuelos de viento. Por el intercambio de cultura que existió entre España y México durante la conquista, la preparación llegó a nuestro país.

Los buñuelos tradicionalmente se realizan durante los meses de diciembre o enero para las posadas, cena de Navidad o en Año Nuevo.

Receta de los buñuelos de viento | Este rico postre puedes acompañarlo con un café o incluso un chocolatito caliente. (Usplash)


Google News

Más totopos

La mejor receta del pollo estilo chino que puedes hacer. (Freepik).

Prepara pollo al estilo chino como un profesional: una tiktoker comparte su receta fácil

Ármate este rico helado casero y con pocos ingredientes. (Freepik).

‘Trucazo’ para hacer helado sin molde, sin máquina y con pocos ingredientes

El chocolate Carlos V es un dulce que lleva años conquistando los paladares de los mexicanos gracias a su exquisito sabor. (TikTok/dulceríalaura)

Así puedes hacer un delicioso chocolate caliente de Carlos V ¡pal’ frío!

Hackeo masivo a Ticketmaster: ¿cómo saber si robaron tus datos y qué debes hacer?

Balean a niña durante operativo en Puebla; familiares acusan a policía municipal (VIDEO)

(VIDEOS) Se desploma aerotaxi en Cozumel; descartan heridos