Así se hacen las galletas de Alicia en el País de las Maravillas

Alicia en el País de las Maravillas (1951) ha cautivado a generaciones completas y en sus diferentes remakes fílmicos y sí, sabemos que a ti también te llamaron la atención muchos de detalles y entre esos, sus famosas galletas que la podían hacer gigante o diminuta, así que te presentamos una deliciosa receta de galletas inspiradas en este cuento clásico.

¡Cocina las galletas mágicas de Alicia de Disney!

Ingredientes

Para las galletas:

• 2 tazas de harina de todo uso.
• 1/2 taza de azúcar.
• 1 taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente).
• 1 huevo.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• Una pizca de sal.

Para la decoración:

• Fondant de colores.
• Azúcar glas.
• Colorantes comestibles.

Instrucciones

• Paso 1: Preparación de la masa

1. En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
2. Agrega el huevo y el extracto de vainilla, continuando batiendo hasta integrar bien.
3. En otro recipiente, tamiza la harina y la sal. Luego, agrega gradualmente esta mezcla a la mezcla de mantequilla y revuelve hasta formar una masa homogénea.

• Paso 2: Refrigeración de la masa

1. Forma la masa en una bola, envuélvela en film transparente y refrigérala durante al menos 1 hora.
2. Esto permitirá que la masa se enfríe y sea más fácil de manejar al momento de cortar las galletas.

• Paso 3: Horneado

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Saca la masa del refrigerador y estírala sobre una superficie enharinada.
3. Utiliza moldes con formas de elementos de Alicia en el País de las Maravillas (sombreros, gatos, relojes, etc.) para cortar las galletas.
4. Coloca las galletas en una bandeja para horno y hornéalas durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

• Paso 4: Decoración

1. Deja enfriar las galletas por completo antes de comenzar la decoración.
2. Extiende el fondant y utiliza los mismos moldes para cortar formas idénticas.
3. Adhiere las formas de fondant a las galletas con un poco de glaseado real.
4. Utiliza colorantes comestibles para dar vida y detalle a tus creaciones.

Consejos adicionales

1. Creatividad: ¡No temas experimentar! Agrega detalles únicos y personaliza tus galletas con colores y formas que te inspiren.

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2. Almacenamiento: Guarda tus galletas en un recipiente hermético para mantener su frescura y sabor.

3. Comparte: Invita a amigos y familiares a unirse a la experiencia. ¡La cocina se vuelve más mágica cuando se comparte!

¡Ahora estás listo para llevar la magia de Alicia en el País de las Maravillas a tu cocina! Disfruta de estas galletas encantadoras y comparte la delicia con quienes te rodean.