Con esta sencilla y práctica receta podrás hacer crema de brócoli

En esos días grises y fríos nada nos reconforta más que un plato caliente y delicioso. Los caldos pueden ser la elección obvia, pero las cremas de verduras son un tesoro escondido. Hoy, te invitamos a un viaje culinario con esta sencilla y práctica receta para preparar una deliciosa crema de brócoli.

Esto necesitas para preparar la crema de brócoli

Para que realices esta deliciosa receta necesitarás ingredientes que son muy básicos, no batallarás en conseguirlos. Los ingredientes que vas a usar son los siguientes:

• 2 tazas brócoli cocido
• 1 lata de leche evaporada
• 1/2 taza agua
• 1 cucharada consomé de pollo en polvo
• 1 cucharadita sal con cebolla en polvo
• 1 cucharada de fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua

Como te mencionamos anteriormente, hacer esta crema de brócoli es muy práctico, solo tienes que realizar estos sencillos pasos:

• Licúa el brócoli con la leche evaporada, el agua, el consomé de pollo en polvo y la sal con cebolla.
• Vacía la mezcla en una olla, agrega la fécula disuelta y calienta a fuego medio por 5 minutos o hasta que la crema espese un poco; mueve constantemente para evitar que se pegue.
• Sirve. Decora con brócoli y a disfrutar.

Propiedades del brócoli

El brócoli es un auténtico tesoro nutricional. Cargado hasta los tallos con una impresionante cantidad de vitaminas y minerales, es un alimento estrella. Entre sus propiedades se encuentra el cromo, un valioso mineral que actúa regulando los niveles de glucosa en nuestra sangre y ayudando a prevenir la temida hipertensión arterial.

Pero eso no es todo, este vegetal también es un defensor del corazón. Además, puede eliminar el colesterol malo de nuestro sistema, así se convierte en un aliado en la lucha por la salud cardiovascular. Y si eso no fuera suficiente, también es rico en fibra, lo que ayuda a mantener nuestro sistema digestivo funcionando sin problemas.