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¿Quieres dejar la carne? Estas opciones vegetales son igual de nutritivas
¿Quieres reducir o limitar tu consumo de carne? Aquí te compartimos algunos alimentos que son buena alternativa.16 de mayo, 2025 | 01:10 p.m.
Alternativas de la carne | Así de fácil y sencillo puedes suplir la carne, si es que lo deseas. (Canva)
Si estás pensando en reducir tu consumo de carnes (sea cual sea tu motivo), pero te preocupa no saber qué comer para mantenerte sano, aquí te contamos sobre algunas alternativas que te nutren bastante bien. ¡Sigue leyendo para que descubras más!
Los alimentos que nutren y son alternativa a las carnes
Consumir carne proporciona nutrientes al organismo, especialmente vitaminas del grupo B y proteína. Sin embargo, existen algunos alimentos que son buena alternativa para reducir o limitar comer carne.
La BBC en su sitio web nos cuenta más sobre estos alimentos que puedes incluir en tu dieta y fácilmente pueden suplir la carne animal. Estos son los siguientes:
- Legumbres: los frijoles, garbanzos, semillas, etc., son excelentes alternativas para no comer carne. Proporcionan proteína y otros nutrientes.
- Algas: son ricas en vitaminas y minerales. Tienen un 50 a 60% de contenido proteínico.
- Granos de cereales: tales como la avena o el trigo son buena fuente de proteína, además, mejoran la salud intestinal.
¿Cuáles son las ventajas de llevar una dieta fuera de la carne?
La dieta vegetariana no incluye ningún tipo de carne, aves ni mariscos. Los alimentos que esta sí incluye son:
- Vegetales
- Frutas
- Granos integrales
- Legumbres
- Semillas
- Nueces
MedlinePlus comparte que disminuir la cantidad de carne en la dieta puede mejorar la salud. No obstante, algunos de los beneficios de la dieta vegetariana son:
- Reducir la posibilidad de desarrollar obesidad
- Reducir el riesgo de cardiopatía
- Bajar la presión arterial
- Disminuir el riesgo de diabetes tipo 2
Es importante mencionar que antes de realizar algún cambio en tu alimentación, primero lo hables con un médico para que te ayude a elegir la mejor opción para tu salud.
Si sigues una dieta vegetariana asegúrate de obtener todos los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento de tu organismo. No dudes en visitar un nutricionista para que te ayude con tu alimentación.
