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Leche dorada: así es como beneficia a tu salud
¿Leche dorada? Sí y eso fácil de hacer y muy beneficiosa para la salud. Aquí te contamos todo sobre la ‘golden milk’.09 de abril, 2025 | 12:09 p.m.
Leche dorada | Si no conoces la leche dorada, nosotros te decimos qué es, cómo puedes hacerla en casa y por qué es tan benéfica. (Canva)
¿Alguna vez escuchaste hablar sobre la golden milk o leche dorada? Esta increíble bebida a base de cúrcuma y otros ingredientes ha ganado mucha popularidad en los últimos años, pues se le atribuyen muchos beneficios. A continuación, te contaremos cómo es que beneficia a tu salud.
Los beneficios de la leche dorada a la salud
La leche dorada es una bebida preparada con cúrcuma, leche y otras especias. Gracias a sus ingredientes es muy nutritiva y beneficiosa. Aquí te compartimos sus beneficios, de acuerdo con información de la Universidad de Santander:
- Contiene un poderoso antioxidante: la cúrcuma contiene el pigmento curcumina, que es un poderoso antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres.
- Reduce la inflamación: la curcumina es un potente agente antiinflamatorio.
- Ayuda contra el dolor articular: la leche dorada ayuda contra los dolores de las articulaciones causados por la osteoartritis y la artritis reumatoide.
- Es buena para la digestión: la cúrcuma estimula la producción de bilis, misma que ayuda con la digestión.
- Protege al cerebro: se sabe que la curcumina aumenta los niveles de una proteína que ayuda al proteger al cerebro.
- Previene contra el cáncer: la curcumina es excelente para prevenir el cáncer.
¿Cómo se hace en casa la leche dorada?
Ahora que ya sabes los beneficios que aporta la leche dorada y quieres hacerla en casa, chécate esta receta que nos comparte Nestlé. Los ingredientes que necesitarás son los siguientes:
- 1 taza de leche
- 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
- Una pizca de pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado o 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
- Miel o edulcorante natural
Procedimiento:
- Calienta una taza de leche en una cacerola a fuego medio.
- Agrega la cúrcuma en polvo y una pizca de pimienta negra molida.
- Añade jengibre fresco rallado o jengibre en polvo para darle un toque picante.
- Revuelve la mezcla constantemente mientras la calientas.
- Endulzar la leche dorada, agrega miel o el edulcorante de tu elección al gusto.
- Vierte la leche dorada en una taza y disfrútala caliente.
Como verás, la leche dorada es una bebida fácil de preparar y con múltiples beneficios para la salud. Incorporarla a tu rutina puede ayudarte a brindate múltiples beneficios para tu salud. ¡Qué esperas! Prepárala hoy mismo.
