Hoy te presentamos la leche dorada, una bebida ancestral a base de cúrcuma que ha ganado popularidad por sus propiedades y su delicioso sabor. A continuación, te mostramos cómo prepararla fácilmente en casa y aprovechar todas sus bondades.
¿Qué es y para qué sirve la leche dorada?
Recetas Nestlé menciona en su sitio web que la leche durada es una bebida que tiene como ingrediente estrella a la cúrcuma, y que regala propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Esta bebida ha ganado popularidad como un elixir poderoso gracias a los beneficios que aporta a la salud:
La cúrcuma, su ingrediente estrella, agrega propiedades antiinflamatorias.
Sus ingredientes potencian la bebida como antioxidante natural.
Jengibre y cúrcuma son la fusión perfecta para regalar propiedades curativas a tu estómago.
Mezclar sus ingredientes y al tomarla puede crear un efecto de relajación en el consumidor, estimulando el sueño, de esta forma, quien la beba puede descansar más fácilmente.
1 taza de leche (puedes usar la que más te guste: de vaca, almendra, coco, etc.)
1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
Una pizca de pimienta negra molida
1/2 cucharadita de jengibre fresco rallado o 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
Miel o un edulcorante natural a tu gusto
Aprende a preparar leche dorada con este paso a paso
En una cacerola a fuego medio, vierte una taza de la leche que hayas elegido. Deja que comience a calentarse, pero no permitas que llegue a hervir.
Agrega la cúrcuma en polvo y una pizca de pimienta negra molida. Si te gusta un toque picante, este es el momento de añadir el jengibre rallado o en polvo.
Leche dorada | Una bebida que potenciará tu buena salud (nutri.ayurveda/ Instagram).
Mezcla todo suavemente mientras la leche se calienta. No tienes prisa, solo asegúrate de que todo se integre bien. El aroma que desprende es irresistible, así que disfruta del proceso.
Si prefieres un toque dulce, agrega un poco de miel o el edulcorante que prefieras. Revuelve bien hasta que se disuelva por completo.
Vierte tu leche dorada en una taza acogedora. Si te sientes creativo, espolvorea un poquito de canela por encima para darle un extra de sabor y aroma.
Ahora solo siéntate, relájate y disfruta de esta bebida cálida y perfecta para cualquier momento en que necesites un apapacho a tu cuerpo, vas a quedar ‘nuevecito de paquete’ después de tomarla.
