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¿Qué tan sano es el té matcha?
El té matcha lo puedes encontrar en muchos lugares, pues su color verde y su rico sabor lo hacen distintivo, pero, ¿qué tan saludable es consumirlo?19 de marzo, 2025 | 03:08 p.m.
Té matcha | ¿Eres de los que les encanta beber el té matcha? Aquí te contamos todo sobre él. (Canva)
En los últimos años, el té matcha comenzó a ganar mucha popularidad, ya que posee un gran sabor y se le atribuyen muchos beneficios a la salud, pero, ¿que tan sano es? ¿Es saludable como parecer? A continuación, te contaremos todo lo que debes de saber de esta bebida.
¿Qué es el té matcha?
El té matcha posee un inconfundible color verde y es una forma altamente concentrada y en polvo de té verde elaborado a partir de la planta Camellia sinensis. Este producto se consume en Asia, sobre todo en Japón y China desde hace siglos, explica Frank Hu, director del Departamento de Nutrición de la Facultad de Salud Pública T. H. Chan de Harvard, sin embargo, al día de hoy lo podemos ver prácticamente, en todo el mundo.
Asimismo, el té matcha tiene un sabor más rico que otros tés y esto se debe a que la planta con el que se elabora se cultiva en la sombra, dándole un toque especial. Los polvos de este producto también se le añaden a batidos, helados, postres e infusiones.
¿Qué tan saludable es el té matcha?
El sitio web de la AARP (American Association of Retired Persons), señala que los investigadores creen que los beneficios del matcha se deben por la alta concentración de polifenoles, un nutriente rico en antioxidantes. Estos compuestos están presentes en muchas plantas, pero en el matcha hay 10 veces más.
No obstante, Ron Hills, profesor de Ciencias Farmacéuticas especializado en nutrición integral de la Universidad de Nueva Inglaterra, indica que los polifenoles son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Aquí te compartimos los beneficios del té matcha:
- Puede ser beneficioso para la salud cerebral
- Mejoran la salud intestinal
- Reduce el riesgo de cardiopatías
- Reduce el estrés
- Refuerza el sistema inmunitario
- Puede retrasar el envejecimiento prematuro
- Puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer
Si bien el matcha alberga grandes propiedades, tienes que saber que cuenta con algunos efectos negativos. Por ejemplo, contiene altos niveles de cafeína, aunque no tanta como el café. Se recomienda limitar su consumo a personas sensibles a la cafeína, ya que puede provocar ansiedad, aumento de la tensión arterial, dificultad para dormir y aceleración de los latidos del corazón.
Por otra parte, también se encontró que posee altas concentraciones de flúor. Se ha relacionado el consumo de grandes cantidades de flúor con dolores articulares, huesos frágiles y diarrea. Sin embargo, es necesario consumir cantidades significativas de flúor para experimentar estos efectos negativos.
El té matcha es una bebida deliciosa y nutritiva que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud. Recuerda, aunque el matcha es saludable, es importante consumirlo con moderación. Puedes beber de una a dos tazas de este líquido y no habrá problema.
