Seguramente eres fan de las salchichas, que además de ser deliciosas, son un ingrediente súper versátil y fácil de cocinar. Sin embargo, también se caracterizan por excederse en su contenido de sodio y contener otros ingredientes que pueden afectar tu bienestar más de lo que imaginas.
Te contamos cuál es la marca que El Poder del Consumidor señaló como una opción NO apta para la salud ¡por tener aditivos cancerígenos!
Salchichas Bafar: estas son las que El Poder del Consumidor señaló por tener aditivos cancerígenos
Bafar es una marca de embutidos y quesospopular en los supermercados, con variedad de opciones como las salchichas para asar en sabor Jalapeño, que El Poder del Consumidor ha señalado como dañinas para la salud.
En su análisis, revelaron que una sola salchicha contiene hasta 5.8 mg de sodio, lo cual excede la cantidad recomendada para adultos y niños, lo que a largo plazo puede generar graves problemas hipertensión, según la Ensanut.
Además, se destacó que contiene "nitrito de sodio’ y ‘eritrobato de sodio’, ambos declarados como aditivos cancerígenos por la OMS". Estos se añaden a carnes rojas y procesadas, y la Organización Mundial de la Salud explicó que “los nitritos pueden convertirse en nitrosaminas, sustancias altamente cancerígenas que dañan el ADN y generan tumores".
Salchichas Bafar para asar sabor Jalapeño. | Esta es la opción de salchichas de la marca Bafar que contiene aditivos cancerígenos y más. (Especial).
¿Las salchichas son una buena opción para comer?
Las salchichas son consideradas un alimento procesado, según la OMS. Se caracterizan por tener altos contenidos de sodio, ya que, para conservarse y tener su sabor, deben someterse a un exceso de sal, además de contener grasas saturadas.
Este producto combina diversas partes del cuerpo de los animales, como “cartílagos, tendones y nervios de la carne”, según El Universal, sin aportar ingredientes saludables más allá de colágeno.
Como te explicamos arriba, comer salchichas de manera constante puede generar problemas de hipertensión, cáncer de estómago o colorrectal, según la OMS.
También puede causar problemas con la fertilidad masculina debido a las hormonas que contienen estos embutidos, sobrepeso, altos niveles de colesterol por las grasas saturadas e incluso depresión, gracias a las enfermedades coronarias e inflamación que pueden provocar, según una investigación de la Universidad de Londres.
Entonces, ¿no debemos comerlas? Sí se pueden consumir, siempre y cuando sea de manera moderada y ocasional, procurando acompañarlas con ingredientes saludables y llevando una vida activa y llena de ejercicio.
