La quinoa, el ‘superalimento’ que deberías integrar a tu dieta: estos son sus beneficios

¿Has escuchado hablar de la quinoa? En los últimos años, ha ganado popularidad dentro del mundo fitness y vemos cada vez más recetas donde la incluyen. Conocida como un “superalimento”, la quinoa destaca por su alto valor nutricional y sus múltiples beneficios para la salud. Aquí te explicaremos por qué deberías incorporar este alimento a tu dieta diaria.

¿Qué es la quinoa y por qué es tan especial?

Antes de contarte sobre los grandes nutrientes que esta posee, te diremos qué es exactamente. De acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (Siap) la quinoa es el grano seco de la planta que pertenece a la subfamilia Chenopodioideae, la misma de las espinacas y el betabel.

Existen tres tipos de quinoa: roja, negra y blanca. Por otra parte, Nestlé menciona que tiene un pequeño ligero sabor a nuez, además su consistencia es dura.

La Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) destaca que Aguascalientes es el principal productor de esta semilla en México.

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Beneficios de la quinoa para la salud

La quinoa es considerada un “superalimento” por sus grandes propiedades nutricionales, de hecho, se le considera como un alimento del futuro, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés).

Conoce los beneficios de la quinoa para que consideres incluirla en tu dieta. Estos son sus beneficios:

• Fuente completa de proteínas: la quinoa es una de las pocas fuentes vegetales completas de proteínas, lo que la hace ideal para el crecimiento muscular y la reparación de tejidos.
• Rica en fibra: la fibra contenida en la quinoa favorece la digestión, ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y contribuye a la sensación de saciedad.
• Alta en nutrientes: es rica en vitaminas del complejo B, Hierro, Magnesio, Zinc, Fósforo y Potasio,
  los cuales son esenciales para el buen funcionamiento del organismo.
• Ayuda a prevenir enfermedades: incluirla en tu dieta podría reducir el riesgo de padecer enfermedades crónicas por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, y anticancerígenas.

La quinoa es un alimento versátil y nutritivo que puede mejorar significativamente tu salud. Al incorporarla en tu dieta, estarás proporcionando a tu cuerpo los nutrientes que necesita para funcionar de manera óptima.

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¡Anímate a probarla hoy mismo y disfruta de las grandes propiedades nutricionales que te aportará!