Las frutas y verduras son una parte esencial de una alimentación sana, pues son el complemento perfecto de cualquier platillo. Y si quieres estar más informado sobre la dieta saludable, aquí hablaremos especialmente de las manzanas, y los beneficios que puede tener consumirla cruda o cocida.
Los beneficios que aporta una manzana
La manzana es una fruta muy consumida en México, pues es de las que más encontrarás en tianguis y supermercados gracias a sus cualidades y su sabor.
El Gobierno de México, en su sitio web, nos comparte que la manzana es destacada gracias a sus propiedades antiinflamatorias del aparato digestivo, además de ser antiácida, antidiarreica, diurética y depurativa.
De la misma forma, señala que la manzana es uno de los alimentos que pueden conservarse por más tiempo sin perder su valor nutritivo.
Manzana | Una de las frutas más destacadas por sus propiedades nutritivas (Pixabay).
¿Qué es mejor: manzana cocida o cruda?
La manzana en cualquiera de sus presentaciones no deja de ser deliciosa, puede comerse cruda o cocida, depende del gusto de cada persona, la forma en que desea comerla. Aquí te diremos lo que los expertos señalan sobre este tema.
El Gobierno de México señala en su sitio web que la manzana cruda funciona para tratar el estreñimiento, gracias a la fibra que aporta la piel de esta fruta, además estimula la actividad intestinal.
Manzanas | Un alimento muy completo y nutritivo (Pixabay).
De acuerdo con una publicación de Harvard Health Publishing, de la Harvard Medical School, es más probable que al hervir ciertas frutas y verduras pierdan algunos nutrientes, a diferencia de cocinarlas en el horno o en el microondas. Esto se debe a que algunos nutrientes pasan del alimento al agua.
¿Qué porciones de manzana pueden comer los niños?
En tanto, el sitio Kids Eat in Color, menciona que una manzana cruda con piel contiene hasta un 332% más de vitamina K, un 142% más de vitamina A, un 115% más de vitamina C, un 20% más de calcio y hasta un 19% más de potasio que una manzana pelada.
Las porciones que deben comer los niños, de acuerdo a su edad, son:
1 año de edad: Cortar en 1/8, casi del tamaño de medio dedo meñique (y moler semillas y frutos secos).
2 años de edad: Un cuarto de manzana (y triturar las semillas y los frutos secos).
3 años de edad: La mitad (o trocitos de frutos secos).
A partir de los 4 años de edad: La mayoría de los niños pueden comer alimentos no modificados.
Ya sea crudas o cocidas, las manzanas serán una gran fuente de vitaminas para tus hijos, y puedes variar la manera en la que las sirves para que exploren distintos sabores.
Recuerda acudir a un especialista en nutrición infantil para que te oriente sobre las porciones que tu hijo o hija deben consumir de acuerdo con su edad, estatura y talla.
