¿Necesitas hierro en tu dieta? estos son los alimentos que te ayudarán

Por alguna u otra razón, hay ocasiones en las que un médico podría sugerirte que aumentes el consumo de hierro para mejorar tu salud y bienestar, y no hay mejor forma que hacerlo de forma natural, a través de la comida, es por eso que hoy tenemos para ti algunas sugerencias.

¿Con qué alimentos puedo aumentar el hierro en mi cuerpo?

• Carne roja: Especialmente la carne de res, cordero y cerdo, pueses incluirla guisándola de la forma que más te guste.
• Aves de corral: Pollo y pavo, principalmente. Intenta incluirlas en medida de lo posible.
• Pescado: Sardinas, atún, salmón y otros pescados ricos en hierro serán tus grandes aliados en el proceso de aumento de hierro en tu cuerpo.
• Mariscos: Almejas, mejillones, ostras y camarones contienen cantidades significativas de hierro.
• Hígado: El hígado, ya sea de res, pollo o pescado, es una excelente fuente de hierro.
• Yema de huevo: Los huevos, especialmente la yema, son ricos en este ingrediente tan anhelado como es el hierro.
• Legumbres: Lentejas, garbanzos, frijoles negros y otras legumbres son buenas fuentes de hierro, trata de incluirlos en tus platillos.
• Frutas secas y frutos secos: Almendras, nueces, pistachos, pasas y orejones son ricos en hierro y lo mejor de todo es que puedes consumirlos como un snack, en cualquier lugar al que vayas.

• Cereales fortificados: Muchos cereales para el desayuno están fortificados con hierro, basta con que revises sus ingredientes para que elijas el más completo.
• Vegetales de hojas verdes: Espinacas, acelgas, col rizada y otras verduras de hojas verdes contienen hierro.
• Tofu y productos de soja: El tofu y otros productos de soja pueden ser buenas fuentes de hierro.
• Quinoa: Este pseudocereal es una excelente fuente de hierro.

Los expertos recomiendan incluir algún alimento o bebida rico en vitamina C para facilitar la absorción del hierro. Las naranjas serán tu mejor aliado en este proceso.

De la misma forma se recomienda sumar alimentos ricos en calcio para potenciar la absorción de hierro, lo que te hará fan de la leche entera.