Te contamos por qué ‘Popeye’ comía mucha espinaca (spoiler: es más nutritiva de lo que te imaginas)

Todos vimos la caricatura del marinero más emblemático que cada que se metía en aprietos y tenía que luchar o cargar algo muy pesado, sacaba una lata de espinacas para que se volviera poderoso, y no es en vano, ya que su acción dejaba un mensaje de la importancia de comer estas hojas verdes. Te contamos porqué las espinacas son super nutritivas.

¿Por qué ‘Popeye’ comía espinacas para ser fuerte?

Antes de que te contemos el trasfondo de este gran alimento que comía ‘Popeye’, debemos decirte que sí, es muy duro, peeero no deja de ser un ingrediente esencial en nuestra dieta saludable. Ahora sí, te contamos la historia detrás del superalimento de este marinero.

Popeye el marino es un personaje de dibujos animados creado por Elzie Crisler Segar, y su personaje es conocido por su amor a las espinacas, ya que le otorgan fuerza sobrehumana. La razón detrás de la elección de las espinacas como el alimento distintivo de Popeye tiene su origen en una combinación de factores históricos y culturales.

Como en todas las guerras y revoluciones, cuando se trata de alimentar a los pobladores en medio del conflicto resulta difícil. Cuando la caricatura de Popeye salió al aire (1933), miles de personas se vieron afectadas por falta de nutrientes, así que aprovecharon a este personaje para promocionar el consumo de espinacas ya que su idea de que eran excepcionalmente ricas en hierro persistió.

Popeye también tenía un mensaje educativo para los niños: consumir alimentos saludables y ricos en nutrientes puede proporcionar beneficios para la salud y la fuerza. En años posteriores, esta imagen generó un impacto en la cultura popular, ya que su imagen forma parte de numerosas adaptaciones y productos relacionados.

Las ventajas de añadir las espinacas a tu dieta

Agregar espinacas a nuestra dieta diaria es beneficioso debido a la abundancia de nutrientes y compuestos saludables que ofrecen. Aquí hay algunas razones por las cuales las espinacas son consideradas una excelente adición a la dieta.

1. Rica en nutrientes:

• Las espinacas son una fuente excelente de nutrientes esenciales, incluyendo vitamina K, vitamina A, vitamina C, ácido fólico, hierro y calcio.

2. Antioxidantes:

• Contiene antioxidantes, como la luteína y la zeaxantina, que son beneficiosos para la salud ocular y pueden ayudar a prevenir enfermedades relacionadas con la degeneración macular.

3. Hierro:

• Aunque el contenido de hierro en las espinacas no es tan alto como se pensaba originalmente, sigue siendo una fuente de este mineral importante, especialmente para personas que siguen dietas vegetarianas o veganas.

4. Fibra:

• La espinaca es rica en fibra, lo que promueve la salud digestiva y puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.

5. Bajo en calorías:

• Las espinacas son bajas en calorías, lo que las hace una opción excelente para aquellos que buscan controlar o perder peso.

6. Promueve la salud del corazón:

• Los nutrientes en las espinacas, como el potasio y el magnesio, pueden ayudar a regular la presión arterial y mejorar la salud cardiovascular.

7. Apoyo a la salud ósea:

• La espinaca contiene calcio y vitamina K, ambos importantes para la salud ósea y la prevención de enfermedades como la osteoporosis.

8. Versatilidad en la cocina:

• Las espinacas son versátiles y se pueden incorporar fácilmente en una variedad de platos, ya sea en ensaladas, batidos, salteados, o incluso en salsas.

9. Promueve la salud cerebral:

• Algunos estudios sugieren que los nutrientes en las espinacas, como la vitamina K y los antioxidantes, pueden tener beneficios para la salud cerebral y ayudar a prevenir el deterioro cognitivo.

10. Regulación de la Glucosa:

• La fibra y los antioxidantes en las espinacas pueden ayudar a regular los niveles de glucosa en la sangre, beneficiando a las personas con diabetes o en riesgo de desarrollarla.

Aunque las espinacas son saludables y nutritivas como ‘Popeye’ no lo ha dejado claro en todos estos años, es importante recordar que una dieta equilibrada debe incluir una variedad de alimentos para asegurar una ingesta completa de nutrientes.