Conoce las famosas y deliciosas aguacatortas cerca de la CDMX

Toluca, capital del Estado de México, se ha convertido en un destino culinario imperdible gracias a sus famosas aguacatortas. Este platillo tradicional, que fusiona la cremosidad del aguacate con la textura crujiente del pan y una explosión de sabores frescos, conquista a propios y extraños.

¿Qué son las aguacatortas?

Las aguacatortas son una exquisitez culinaria que consiste en una torta rellena de una mezcla de aguacate machacado con cebolla, jitomate, cilantro y otros condimentos. Su origen se remonta a Toluca, donde se ha convertido en un ícono gastronómico de la ciudad.

Las variaciones en las aguacatortas son tan diversas como los gustos de los comensales. Puedes encontrarlas con carne de res, pollo, cerdo, chorizo, longaniza, o incluso en versiones vegetarianas con champiñones o queso panela.

Los ingredientes frescos son la clave para una buena aguacatorta. El aguacate debe estar en su punto perfecto de maduración, la cebolla picada finamente, el jitomate aportar jugosidad y el cilantro un toque aromático.

Un recorrido por las mejores aguacatortas de Toluca

• El Farolito: Este restaurante familiar, ubicado en el corazón de Toluca, es una parada obligada para los amantes de las aguacatortas. Su receta tradicional, con carne de res y una salsa verde especial, te hará vivir una experiencia culinaria inolvidable.
• Las Delicias de Toluca: Este local, situado cerca de la Concha Acústica, ofrece una amplia variedad de aguacatortas para todos los gustos. Desde las clásicas hasta las más innovadoras, con ingredientes como nopales, requesón o cecina, hay una opción para cada paladar.
• Los Cocuyos: Este puesto callejero, ubicado en la esquina de Independencia y Nicolás Bravo, es un lugar emblemático para probar las auténticas aguacatortas toluqueñas. Su secreto está en la frescura de sus ingredientes y la sazón única de su guacamole.

Las aguacatortas de Toluca te esperan para conquistar tu paladar con su sabor único e irresistible.