Estos son los mejores lugares veganos para comer hamburguesas

Para muchos, esta noción puede resultar difícil de concebir más allá de las cadenas de comida convencionales, pero en la bulliciosa Ciudad de México, los amantes de la gastronomía encuentran una diversidad de alternativas para saborear hamburguesas no solo saludables y sin productos animales, sino igualmente sabrosas o incluso más que las de carne tradicional.

Ya sea que estés en busca de una opción deliciosa sin carne o seas un ferviente seguidor de la dieta vegana o vegetariana, aquí te presentamos nuestra lista de los lugares top para que descubras tu hamburguesa a base de plantas y libre de crueldad animal.

Conoce estos restaurantes 100% fuera de productos animales

• The Veggie House

Ubicado en la famosa colonia Roma, The Veggie House se encarga de la preparación de todos sus alimentos, desde el pan hasta la mayonesa (sustituida por un aderezo de yogurt), la ketchup, la mostaza y cada componente que deleitarás con tu hamburguesa. Diariamente, ofrecen una refrescante agua del día única en su tipo, y tienes la opción de seleccionar hamburguesas vegetarianas o completamente veganas.

Dónde: Salina Cruz 17, Roma Sur, Cuauhtémoc, CDMX.

Abrió la primer cafetería 100% vegana en CDMX y ya es un éxito

Precios: Desde $150 pesos.

• Sonora Grill

En este reconocido establecimiento especializado en carne y hamburguesas en la CDMX, ha tomado la iniciativa de ofrecer tres opciones de hamburguesas veganas y vegetarianas. Te invitamos a probar la Cheeseveg Burger, una opción vegetariana elaborada con pan brioche, queso americano, mostaza, pepinillos, mayonesa, catsup, tocino ahumado vegano, cebolla morada y una deliciosa carne a base de plantas.

Para los amantes de la cocina vegana, tienen dos opciones: la Focaccia Burger, con pan focaccia, tocino y queso veganos, pepinillos, mostaza Dijon, catsup, cebolla morada y carne hecha a base de plantas, y la Tierra mía, que se prepara con pan vegano, aderezo de ajo tatemado, kale, vinagreta, portobello marinado, salsa de queso vegano y carne también hecha a base de plantas.

Dónde: Diversas sucursales por toda la CDMX.

Precios: Desde $300 pesos.

• The Loosers

Los rumores son ciertos, la hamburguesa Alien Research de Los Loosers, el destacado restaurante que fusiona la cocina mexicana y asiática de la chef Mariana Blanco, se posiciona como una de las mejores de la ciudad. Este emblemático platillo del reconocido establecimiento, pionero en la oferta de comida cruelty-free en México desde 2011, presenta una composición única con una carne elaborada a partir de diversos hongos silvestres, queso asado de nueces de la India, kimchi a la parrilla y pipián verde.

Dónde: Sinaloa 236 B, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.

Precios: Desde $195 pesos.

• Butcher & Sons

Butchers es uno de los clásicos y más emblemáticos lugares para disfrutar de hamburguesas en la ciudad, y decidió incorporar opciones vegetarianas y veganas en su menú, tienes que probarlas sin duda alguna. Inspirándose en grandes figuras musicales de la historia para diseñar sus hamburguesas, la cadena presenta en su menú vegetariano la Marley, elaborada con medallón empanizado de queso de cabra, champiñones y jitomates; y la McCartney, a base de frijol, zanahoria, avena con echalote, germen de alfalfa, lechuga y cebolla morada.

Dónde: Varias sucursales en La Roma/Condesa/Coyoacán.

Precios: Desde $160 pesos.

• Querida Simona

Dentro de la colonia Roma, existe La Nación de Todos, un colectivo que fusiona gastronomía y diseño, y ahí vive Querida Simona. Este establecimiento, autodenominado como un espacio de “antojitos veganos”, es un destino imperdible para los foodies de la comida libre de crueldad animal, y específicamete para los amantes de las hamburguesas.

Dónde: Colima 220, Roma Norte, Cuauhtémoc, CDMX.

Precios: Desde $140 pesos.

Comer hamburguesas veganas no solo es una opción deliciosa, sino que también conlleva beneficios significativos tanto para la salud como para el medio ambiente, así que no dudes en probarlas en estos restaurantes de la CDMX.