Tres restaurantes de comida coreana para viajar a Asia sin salir de CDMX

La comida asiática gana cada vez más adeptos en todo el mundo, y así como el sushi tuvo su momento de gloria, ahora le toca a la gastronomía coreana. En Ciudad de México hay muchos restaurantes que ofrecen este tipo de platillos, pero pocos son conocidos por dedicarse exclusivamente a preparaciones originarias de Corea.

Estas tres opciones son las favoritas de la comunidad y tienen un lugar especial en el corazón de sus clientes habituales. Además, cuentan con un menú muy variado para conocer esta comida de a poco e introducirse en el mundo de los sabores asiáticos de a poco.

Goguinara

Un lugar familiar que se especializa en carne. De hecho, su nombre se traduce al español como “mundo de carne” y este sitio hace honor a este noble alimento. Los platillos de este restaurante de comida coreana se colocan en el centro, ya que el foco está puesto en compartir más que comer.

Se pueden elegir mesas de piedra, gas o carbón para probar distintas maneras de comer los cortes de carne que se ofrecen o bien optar opciones como caldos y fideos, donde la impronta del país asiático también está en cada sabor. Abre de lunes a sábado de 12:00hs a 22:00hs (la cocina cierra 21:30hs) y los domingos de 12:00hs a 21:00hs (la cocina cierra 20:30hs).

Midam

Apenas existe hace cuatro años y ya se ganó el cariño de todos los que comieron allí alguna vez. Es un lugar ideal para vivir la experiencia del compartir coreano, ya que también cuenta con una parrilla en la mesa para que cada comensal prepare su comida en el momento. Sin embargo, si es la primera vez que se acude a uno de estos lugares, es posible pedir la ayuda de los empleados del lugar para que les enseñen las técnicas y formas de preparar los alimentos.

Este restaurante está abierto todos los días, pero cambia su horario según el momento. De lunes a sábados trabajan de 13:00hs a 23:00hs y los domingos de 13:00hs a 22:00hs.

Kang’s Cocina

La cocina coreana de este restaurante está a cargo de Kang, quien vive en México desde hace más de 25 años y decidió, en un momento de su vida, dedicarse a la cocina sin tener ningún conocimiento de gastronomía más que su gusto por la profesión. Él prepara todos los platillos en el momento y, además de ser el encargado de la cocina, es la cara visible del establecimiento en redes sociales, donde sus seguidores disfrutan de sus anécdotas y contenido.

Aquí se puede encontrar ramen con pollo, res o mariscos, pollo frito e incluso arroz frito con kimchi. Abre de martes a domingo de 12:00hs a 21:00hs, es pet friendly y acepta reservaciones a través de un número telefónico.