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Feria del Taco CDMX: Estas son las opciones exóticas que te encontrarás en este festival
En esta fiesta gastronómica probarás variedad de delicias que nuestros antepasados comían y que no puedes dejar pasar.16 de febrero, 2024 | 06:30 p.m.
Feria del Taco, 2024. | Descubre los manjares exóticos con los que podrás toparte en esta Feria del Taco. (Canva).
Los tacos son una parte fundamental de la identidad culinaria mexicana al grado de que hasta se hacen ferias para degustarlos de diferentes maneras. Su popularidad radica en la combinación única de sabores, texturas y la posibilidad de adaptarlos a diversos gustos y por eso te chismeamos lo que te encontrarás en la Feria del Taco 2024.
Esto es lo que podrás probar en la Feria del Taco 2024
La Feria del Taco 2024 reunirá a más de 80 taqueros de la capital, y se llevará a acabo el 24 de este mes de 11 a 23 horas. Este evento es perfecto para los amantes de la gastronomía mexicana, ya que se embarcarán en un viaje taquero único donde descubrirán una variedad de tacos exóticos y que te decimos cuáles son.
- Taco de escamol y chapulines:
Entre los platos más intrigantes se encuentra el taco de escamol y chapulines, una deliciosa mezcla de sabores terrosos y crujientes. Los escamoles, conocidos como “caviar mexicano”, aportan una textura suave y un sabor único, mientras que los chapulines añaden un toque de crocancia y un toque ahumado. Este taco redefine la experiencia gastronómica tradicional.
- Taco de nopal con gusanos de maguey:
En un guiño a la riqueza cultural y la biodiversidad de México, el taco de nopal con gusanos de maguey se erige como una opción única. Los gusanos, ricos en proteínas y nutrientes, se combinan con el nopal para crear una mezcla sorprendentemente sabrosa.
- Taco de pescado con salsa de chapulines:
Los chefs innovadores no se detienen ante nada en la Feria del Taco, y el taco de pescado perfecto en tiempos de cuaresma con salsa de chapulines, es una muestra audaz de creatividad culinaria. El pescado fresco se complementa con una salsa única de chapulines, proporcionando un contraste vibrante entre lo marino y lo terroso.
En la Feria del Taco 2024 se refleja la diversidad y la innovación que caracterizan a la escena gastronómica contemporánea del país. ¡Prepárate para descubrir y disfrutar de estas delicias únicas en la Feria del Taco de este año!
