Este es el mercado principal de Oaxaca que debes visitar para comprar ricos moles

Oaxaca es conocido por su rica herencia cultural, su artesanía única y, sobre todo, su deliciosa comida. Uno de los elementos culinarios más emblemáticos de Oaxaca es el mole, una salsa espesa y rica que combina una variedad de ingredientes, incluyendo chiles, chocolate y especias.

Si eres un amante de la comida, visitar Oaxaca es una experiencia que no querrás perderte. Conoce uno de los lugares más icónicos de Oaxaca para comprar los moles más deliciosos: su mercado principal.

El mercado principal de Oaxaca

El Mercado Benito Juárez, también conocido como el mercado principal de Oaxaca, es una joya culinaria y cultural en el corazón de la ciudad. Este mercado es un lugar donde la tradición y la autenticidad se entrelazan para ofrecer a los visitantes una experiencia única.

Aquí, puedes encontrar una amplia variedad de productos frescos, artesanías, ropa y, por supuesto, una selección impresionante de moles.

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¿Por qué el Mercado Benito Juárez es el lugar ideal para comprar moles?

• Variedad sin igual de moles: El mercado principal de Oaxaca ofrece una asombrosa variedad de moles, cada uno con su propio sabor y carácter. Desde el mole negro hasta el mole amarillo, pasando por el mole rojo y el mole verde, encontrarás opciones para todos los gustos. Puedes degustar y comprar moles preparados con recetas familiares transmitidas de generación en generación.
• Productos frescos y locales: La frescura de los ingredientes es un factor clave para la calidad de los moles. En el Mercado Benito Juárez, los productores locales ofrecen ingredientes frescos, como chiles, hierbas y especias, que son esenciales para preparar auténticos moles oaxaqueños.
• Interacción cultural: Comprar moles en este mercado no es solo una transacción comercial, es una oportunidad para sumergirse en la cultura oaxaqueña. Los vendedores locales a menudo estarán encantados de compartir contigo las historias detrás de sus productos y ofrecer recomendaciones sobre cómo usar los moles en la cocina tradicional.
• Artesanía y souvenirs: Además de los moles, el Mercado Benito Juárez es un lugar perfecto para adquirir artesanías únicas, como cerámica, textiles y alebrijes, que son parte integral de la cultura oaxaqueña. Puedes llevar a casa no solo deliciosos moles, sino también recuerdos auténticos de tu visita a Oaxaca.

Preparación y uso de los moles oaxaqueños

Ahora que has adquirido tus moles en el Mercado Benito Juárez, es importante saber cómo preparar y usar estos ingredientes en la cocina. Aquí hay algunos consejos:

• Algunos moles oaxaqueños son muy concentrados, por lo que es común diluirlos con caldo o agua antes de su uso. Asegúrate de seguir las indicaciones del productor o de los locales para lograr el equilibrio de sabor deseado.
• Los moles son versátiles y se utilizan en una variedad de platos. Desde el famoso “Mole Negro” que se sirve con pollo hasta el “Mole Amarillo” que complementa perfectamente los tamales, hay muchas maneras de disfrutarlos.
• No tengas miedo de experimentar. Agrega tus propios toques personales a las recetas tradicionales. Los moles son un lienzo en blanco para la creatividad culinaria.

Oaxaca es un lugar que todos los amantes de la comida deberían visitar al menos una vez en la vida. Además de su impresionante belleza cultural y paisajística, este estado es famoso por sus deliciosos moles.

El Mercado Benito Juárez es el epicentro de esta experiencia culinaria, donde puedes adquirir moles auténticos y sumergirte en la riqueza de la cultura oaxaqueña. La próxima vez que estés en Oaxaca, no olvides visitarlo para llevar a casa una parte de la magia de esta región en forma de moles excepcionales y experiencias inolvidables.