Las galletas de sabor limón de la tiendita que NO recomienda El Poder del Consumidor

Si eres de los que consumen galletas de la tiendita para acompañar el café, quitarse el hambre o simplemente por andar de antojadizo, te contamos sobre una marca en la que la organización de salud El Poder del Consumidor encontró varios aditivos que afectan la salud, para que mejor optes por otras opciones o, incluso, te animes a preparar tus propias galletitas caseras.

¡Cuidado! Estas galletas de sabor limón tienen aditivos dañinos para la salud

Todos las hemos probado, nos las hemos llevado de lunch, hemos tomado cafecito o té con ellas, o incluso nos hemos quitado el hambre con estas galletitas: las Piruletas Emperador sabor limón. Sin embargo, El Poder del Consumidor las catalogó como una opción no apta para la salud. ¿La razón? Se trata de un par de aditivos que es preferible evitar hasta en otros alimentos.

Las galletas mexicanas de 15 pesos que no recomiendan expertos por EXCESO de sodio, azúcar y más

Los aditivos en cuestión son el metabisulfito de sodio, que puede generar alteraciones en cromosomas humanos y ocasionar “un impacto corrosivo en el tracto digestivo, además de ser irritante para la piel, ojos, bronquios y demás vías respiratorias”, según la organización.

Y como ya te hemos comentado en otros análisis, también contiene el colorante llamado tartrazina, el cual puede provocar asma, urticaria crónica y está asociado a hiperactividad y déficit de atención en la población infantil.

Y como la mayoría de los productos, este no está exento de un exceso de grasas saturadas, pues supera el 10% autorizado por la NOM-051 con un total del 16.2%, mientras que de sodio contiene 23.9%, el cual, si no se modera ocasiona hipertensión.

Haz tus propias ‘piruletas’ como las de Emperador de Gamesa

Si eres fan de estas galletitas, pero también te preocupa tu salud, no te apures porque afortunadamente, puedes hacerlas de forma casera y súper ‘healthy’, con la receta de la youtuber ‘SweetCaroline’.

Ingredientes para las galletas:

Las galletas “bien mexicanas”, pero que tienen un exceso de azúcar, sal y grasa

• Media taza de harina de avena
• 1/4 de taza de harina de almendras
• 1 cucharada sopera de harina de coco
• Una pizca de bicarbonato de sodio
• La ralladura de medio limón mediano
• Media cucharada de miel de agave
• Poco menos de 1/4 de taza de agua
• 4 sobres de Stevia
• 1/4 de taza de harina de coco

Para el relleno:

• 1/4 taza de harina de coco
• 1 cucharada cargada de leche de soya en polvo (sin azúcar)
• 1/8 taza de eritritol
• 1 cucharadita de Stevia para endulzar más
• La ralladura y el jugo de 1/2 limón mediano o 1 pequeño
• 1/8 taza de agua

Procedimiento:

1. Une todos los ingredientes para la masa, comenzando por los secos; una vez listos, agrega los húmedos hasta formar una masa que no se pegue en las manos. Cuando esté lista, guárdala en el refri por 20 minutos en un recipiente con tapa para que no se reseque.
2. Para el relleno, haz lo mismo: une todos los ingredientes y, cuando esté listo, también tápalo.
3. Forma las galletas (te deben salir 16, es decir, un total de 8 galletitas para armar los ‘sándwiches’) y colócalas en una charola engrasada o con papel encerado.
4. Hornea por 15 a 20 minutos en un horno precalentado a 180 °C. Cuando estén listas y se hayan enfriado, ponles una cucharada del relleno y ármales como las piruletas.

No se trata de satanizar todos los productos empaquetados. Pero sí de ser más conscientes. Si lo que buscas es algo dulce, existen opciones con menos aditivos, así que elige las galletitas que menos los tengan o bien, opta por armarlas tú misma o mismo.