Tips de ahorro
Las 5 formas de aprovechar los bolillos duros y no tirarlos
¿Tienes bolillo duro en casa? ¡Ni se te ocurra tirarlo! Chécate estas formas fáciles y deliciosas en las que lo puedes aprovechar.05 de abril, 2025 | 11:00 a.m.
Bolillo duro | Si se te hizo duro el bolillo no será necesario que lo tires con estas increíbles maneras de aprovecharlo. (Canva)
El bolillo es uno de los panes mexicanos más consumidos en el país. Su rico sabor y versatilidad lo convierten en un alimento muy cotizado. Asimismo, como todo pan, si este no se almacena correctamente se volverá duro, pero no te preocupes, pues aunque parezca una “piedra” puedes aprovecharlo. Aquí te contamos todo.
Así puedes aprovechar los bolillos duros
En caso de que hayas olvidado guardar tus bolillos o simplemente ya tienen días en tu casa y esos se pusieron duros, ¡no los vayas a tirar! Existen algunas maneras en donde puedes sacarles el máximo provecho, tales como las siguientes:
- Pan molido
Con el bolillo duro se puede hacer pan molido que es perfecto para empanizar esas exquisitas milanesas. Para hacerlo es muy sencillo, solo debes de añadir el bolillo a un procesador de alimentos (agrega especias a tu gusto). Ya solo es cuestión de pulverizarlo y de disfrutar.
- Capirotada
La capirotada es un postre tradicional que se acostumbra a comer durante la Cuaresma. Para prepararla ocuparás de bolillo duro cortado. Después lo necesitas freírlo, y en un recipiente mézclalo con con canela, clavo de olor, nuez, pasas, coco rallado, cacahuates y leche.
- Flan
También puedes elaborar un auténtico flan. Requieres de pocos ingredientes como el bolillo, huevos, azúcar y leche. Solo es agregarlo a la licuadora para molerlo. Después añádelo a un recipiente y cocina a baño maría. Así de fácil.
- Para hacer crutones
Los crutones son perfectos para las ensaladas, pues le dan un toque especial. Asimismo, para hacerlos deberás partir el pan duro en cubos pequeños y ya solo tienes que hornearlos. Hazlo durante unos 15 a 20 minutos en el horno a 190° C. También puedes usar la freidora de aire.
- Tapitas de pan tostado con jamón serrano, queso y jitomate
Si quieres una comida deliciosa en donde aproveches el bolillo duro, esta te encantará. Parte el pan en rodajas, lleva a la tostadora, comal u horno. Ya solo añade encima jamón serrano, queso y jitomate. Disfruta de tu desayuno.
¿Cómo conservar mejor el pan para que dure más tiempo?
Ahora que ya sabes cómo aprovechar al máximo tu bolillo duro para evitar desperdicio de comida, te contaremos sobre un truco infalible para que tu pan te dure más tiempo.
El Ingeniero en Alimentos, Rafa Carbajal, nos comparte que el pan se pone “como roca” porque la harina de trigo está hecha por almidón que, al paso de los días va perdiendo humedad y esto provoca que se haga rígido.
No obstante, la mejor manera de conservar el pan para que te dure por más tiempo es colocándolo y guardándolo en una bolsa para evitar que pierda su humedad y esté fresco.
@soyrafacarbajal #pan #aprendeentiktok #rafacarbajal #ciencia #alimentos ♬ Like a Rolling Stone - Bob Dylan
Como verás, los bolillos duros tienen muchas maneras de ser aprovechados en la cocina. Desde recetas dulces hasta platos salados, reutilizarlos no solo evita el desperdicio, sino que también ayuda a crear comidas deliciosas y económicas.
