El chocolate mexicano que es PERFECTO para el frío y cuesta menos de 20 pesos

Si se te antojó un chocolate y no quieres salir tan lejos a buscar uno rico y con la aprobación de expertos, como la Procuraduría Federal del Consumidor, entonces lánzate a la tiendita de la esquina que seguramente tendrá tablillas de la marca Moctezuma ¡por menos de 20 pesitos!

También te contamos un poco de la historia de este chocolate y qué otras variedades puedes disfrutar.

Chocolate Moctezuma: esta es la historia de la marca mexicana

Este chocolatito tiene ¡más de 90 años en el mercado! Fue una creación de la familia Martínez Aceves, quienes, después de fabricar tablillas de chocolate 100% artesanal y tener éxito, decidieron abrir una fábrica en Uruapan, Michoacán, en la década de los 30. Allí, su maquinaria consistía en ‘unos metates de piedra, un tostador y un molino para cacao’, según su sitio oficial.

En los años 60, lograron crecer aún más y abrir otra fábrica en Uruapan-Caltzontzin, donde se modernizaron con maquinaria importada de Italia. Esto les permitió evolucionar de un producto compacto a una versión en polvo llamada ‘Chocozuma’ para los años 70.

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A partir de entonces, su éxito floreció al grado de vender opciones como chocolate en tablilla casero, en polvo ‘Choco Zuma’, versiones sin azúcar, premium para repostería, y semi amargo con 30 o 40 por ciento de cacao, con costos que van desde los 17 pesos en adelante.

Además, en 2018, lograron el récord Guinness por la taza de chocolate caliente más grande del mundo, que hicieron en el lugar donde florecieron: Uruapan, Michoacán, con una cantidad de 4,816.6 litros en su versión original.

Actualmente, fabrican el chocolate en enormes cantidades con la ayuda de maquinaria muy compleja, supervisada por docenas de trabajadores.

Las razones por las que Profeco calificó bien a Chocolate Moctezuma

Catalogado como ‘chocolate para mesa’, la marca Moctezuma destaca en sus versiones Original de 200 g y 30% cacao, y Premium de 250 g con 40% cacao, como uno de los mejores gracias a su etiquetado completo y cumplidor, con costos a partir de 40 pesos.

Además, los aspectos que se destacaron de estas opciones al prepararlas con 100 ml de leche descremada fueron su cantidad de proteínas, que es de 3.7 y 3.9 gramos; el contenido energético, de 77 y 88 kcal; y la grasa, que es de 2 y 2.6 g.

Y como plus, su versión Premium se llevó hasta una estrellita dorada por contener bastante cacao, que, según la Procuraduría Federal del Consumidor, destaca por otorgar beneficios antioxidantes, estimular el sistema nervioso, estabilizar los niveles de glucosa y saciedad, e incluso reducir los niveles de colesterol.

Además de ser un producto mexicano, accesible y característico por tener cacao, este chocolate definitivamente es una opción para calentarte en este frío y acompañar tu pan favorito.