En el mundo del café, la búsqueda de la cafetera perfecta puede ser un desafío, especialmente si estás buscando una opción que se ajuste a un presupuesto limitado. Sin embargo, existe una alternativa que ha ganado popularidad por su eficiencia, simplicidad y precio asequible: la cafetera italiana, también conocida como cafetera moka.
¿Qué es una cafetera italiana?
La cafetera italiana, o moka, es un dispositivo de extracción de café diseñado para preparar espresso en casa de manera sencilla y económica. Consiste en tres partes principales: una base inferior donde se coloca el agua, un filtro medio donde se añade el café molido y una parte superior donde se recoge el café recién hecho.
El funcionamiento de una cafetera italiana es bastante simple pero efectivo. Se llena la base inferior con agua hasta el nivel indicado, se coloca el filtro medio sobre ella y se llena con café molido, se enrosca la parte superior y se coloca la cafetera sobre una fuente de calor, ya sea una estufa de gas, eléctrica o incluso una fogata.
A medida que el agua se calienta, crea vapor que atraviesa el filtro y extrae el café, que se recoge en la parte superior de la cafetera lista para ser disfrutado.
La cafetera italiana es ampliamente disponible en tiendas especializadas en café, grandes almacenes, tiendas en línea y en algunos supermercados. Hay variedad de modelos y tamaños para adaptarse a tus necesidades y preferencias. Además, es posible encontrar cafeteras italianas de segunda mano en tiendas de artículos usados o en plataformas en línea.
El precio depende de la marca, el tamaño y la calidad del material. Las opciones más básicas y pequeñas pueden encontrarse por alrededor de 200 pesos, mientras que modelos más grandes y de marcas reconocidas pueden llegar a costar hasta 2,700 pesos o incluso más.
Sin embargo, en general, las cafeteras italianas son una opción bastante económica en comparación con otras máquinas de café, lo que las convierte en una excelente opción para aquellos con un presupuesto ajustado.
La próxima vez que te preguntes si puedes permitirte una cafetera, recuerda las ‘3 b’ de la cafetera italiana: buena, bonita y barata.
