Esta es la verdura que es barata TODO el año (y además es rendidora)

Las zanahorias destacan como una de las verduras más accesibles y rendidoras durante todo el año, convirtiéndose hasta en un aliado económico y saludable en la cocina de cualquier hogar. También ofrece una variedad de beneficios nutricionales y posibilidades culinarias que la convierten en un ingrediente indispensable.

¿Cuál es el precio de la zanahoria?

Una de las características más destacadas de las zanahorias es su accesibilidad y asequibilidad durante todo el año. Con un costo relativamente bajo que se mantiene constante en un rango de 20 a 25 pesos por kilo. son una opción económica para agregar a la lista de compras semanales.

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Versatilidad en la cocina

La zanahoria es conocida por su versatilidad en la cocina, ya que puede ser preparada de diversas maneras para satisfacer cualquier antojo o necesidad culinaria. Algunas de las formas más comunes de disfrutar las zanahorias incluyen:

- Crudas: Ideales como refrigerio o agregadas a ensaladas para obtener un crujido refrescante y un aporte adicional de fibra.

- Cocidas al vapor o hervidas: Se pueden servir como acompañamiento de platos principales o como ingrediente en guisos, sopas y purés.

- Asadas: Al asarlas, las zanahorias adquieren un sabor caramelizado y una textura tierna que las hace perfectas para platos principales o guarniciones.

- En jugos y batidos: Su alto contenido de agua las convierte en un ingrediente ideal para agregar a jugos y batidos para obtener un impulso de nutrientes y dulzor natural.

- En postres: Puedes hacer desde panques, galletas hasta hot cakes de zanahoria ¡y en todo sabe delicioso!

- En ensaladas: Ya sea que prefieras una versión dulce con nueces y pasas, también puedes hacerlas con jícama, pepino y chilito piquín.

- Opción para nuestros lomitos: También es una alternativa para añadir a la dieta de nuestros amigos peludos donde los beneficia en su salud dental y visual.

Beneficios nutricionales

• Alto contenido de beta-caroteno: Las zanahorias son una excelente fuente de beta-caroteno, un antioxidante que el cuerpo convierte en vitamina A, beneficiando la salud ocular, la función inmunológica y la salud de la piel.
• Ricas en fibra: La fibra dietética presente en las zanahorias promueve la salud digestiva al mantener el tracto gastrointestinal en funcionamiento adecuado y promover la saciedad, lo que puede ayudar en la gestión del peso.
• Bajas en calorías y grasas: Con solo alrededor de 50 calorías por cada 100 gramos, las zanahorias son una opción nutritiva para aquellos que buscan mantener una ingesta calórica controlada.

Las zanahorias destacan como una verdadera joya en el mundo de las verduras, ofreciendo una combinación única de versatilidad, beneficios nutricionales y asequibilidad que las convierte en un elemento básico en cualquier cocina bien surtida.

Ya sea crudas, cocidas, asadas o en jugos, las zanahorias son una opción deliciosa y saludable que se puede disfrutar durante todo el año, agregando color, sabor y valor nutricional a una variedad de platos y preparaciones culinarias.