¿Por qué hace daño comer tanta sal?

La sal es un ingrediente común en la dieta humana y se utiliza ampliamente para realzar el sabor de los alimentos. Sin embargo, su consumo excesivo puede tener efectos adversos en la salud, contribuyendo a una serie de problemas médicos graves.

Estos son los daños que causa la sal a tu salud

Una de las principales preocupaciones relacionadas con el consumo excesivo de sal es su efecto en la presión arterial. La sal contiene sodio, y cuando se consume en cantidades excesivas, puede provocar retención de agua en el cuerpo, lo que aumenta el volumen sanguíneo y ejerce presión sobre las paredes de las arterias.

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También está asociado con un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. La hipertensión arterial causada por el exceso de sal puede dañar los vasos sanguíneos y el corazón, aumentando el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón, como enfermedad coronaria, insuficiencia cardíaca y accidentes cerebrovasculares.

Otro aspecto es que puede ejercer una carga adicional en los riñones, que son responsables de filtrar y eliminar el exceso de sodio del cuerpo. Cuando se consume demasiada sal, los riñones pueden tener dificultades para eliminarla, lo que puede provocar un aumento del estrés en estos órganos y aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades renales.

Por último, puede estar asociado con un mayor riesgo de osteoporosis, una condición que debilita los huesos y aumenta el riesgo de fracturas. Esto se debe a que la sal puede aumentar la pérdida de calcio en la orina, lo que puede afectar la densidad ósea y la salud de los huesos a largo plazo.

Es importante limitar la ingesta de sal y optar por opciones más saludables en nuestra dieta, como alimentos frescos y sin procesar, para proteger nuestra salud y bienestar a largo plazo.