Recetas
Prepara la MEJOR crema pastelera para tus empanadas y panes con esta receta
¿Quieres aprender a preparar una exquisita crema pastelera para tus postres favoritos? Aquí te cotamos cómo hacerla.26 de marzo, 2025 | 06:58 p.m.
Receta de la crema pastelera | Preparar la crema pastelera nunca había sido tan fácil como con esta receta sencilla y rápida de elaborar. (Canva)
La crema pastelera es un clásico delicioso de la repostería que sirve para acompañar desde pasteles, panes y empanadas. ¿Quieres aprender a hacerla como todo un experto? A continuación, te compartimos la receta para que la hagas en casa de manera fácil y rápida.
¿Cómo hacer la crema pastelera en casa?
La receta de la crema pastelera la comparte el sitio web Petit Chef. Ahí nos muestran los pasos que se deben de realizar, así como la lista de ingredientes que es la siguiente, toma nota:
- 500 ml de leche
- 1 vaina de vainilla
- 4 yemas
- 125 g de azúcar
- 40 g de fécula de maíz
Procedimiento:
- Poner a hervir la leche junto con la vaina de vainilla.
- Ahora pon las yemas en un recipiente y mezcla con el azúcar. Bate bien hasta que empiece a aclararse el color. Después añade la fécula de maíz y mezcla.
- Una vez que la leche está infusionada con la vainilla, retirara la vaina y añade poco a poco a la mezcla de yemas.
- Después pon todo junto de nuevo en la cacerola a fuego medio sin parar de mezclar con una cuchara de madera hasta que espese. Esta etapa puede durar al menos 10 min. ¡Listo!
Beneficios de la vainilla que no conocías
La vainilla es una orquídea de flores grandes con frutos en forma de vainas mismas que pasan por un proceso para obtener su extracto. Este es utilizado ampliamente en muchos alimentos y bebidas, pero también se le dan usos farmacéuticos y cosméticos, señala el sitio web El Poder del Consumidor.
No obstante, más allá de su delicioso sabor, esta planta posee grandes propiedades nutricionales. Por ejemplo, la página web menciona que la vainilla es de vitaminas B2 y B3, calcio, potasio, sodio, zinc y magnesio. Además, sirve para lo siguiente:
- Relajar los músculos
- Aliviar el estrés
- Mejorar el estado de ánimo
- Ayudar a disminuir la inflamación y el dolor
La vainilla es muy rica y ofrece múltiples beneficios al organismo. No esperes más y lánzate a preparar la crema pastelera y disfruta del gran sabor y de las propiedades que tiene la planta. ¡Buen provecho!
